دوره آشپزی ایتالیایی

دوره Cucina di Classe

Accademia Leonardo پروژه ای به نام Cucina di Classe را راه اندازی کرده است. این پروژه شامل یک دوره با آموزش ایتالیایی است که در صبح برگزار می شود و پس از آن کلاس های آشپزی توسط سرآشپزهایی که دارای تجربه ملی و بین المللی هستند تدریس می شود.

این دوره از دوشنبه تا جمعه از ساعت 9:00 تا 14:30 برگزار می شود و به دو بخش تقسیم می شود: از ساعت 9:00 تا 11:00 شما در یک دوره ایتالیایی در Accademia Leonardo شرکت خواهید کرد که بر واژگان حرفه ای مورد استفاده در آشپزخانه تمرکز دارد. .

15 دقیقه استراحت وجود دارد، سپس کلاس آشپزی از ساعت 11:15 الی 14:15 در آکادمی برگزار می شود.

آشپزخانه لئوناردو در طول دوره آشپزی، دانش آموزان این فرصت را خواهند داشت تا تکنیک های اولیه غذاهای ایتالیایی را بیاموزند.

در پایان هر درس دانش آموزان غذاهایی را که آماده کرده اند می چشند.

سازمان دوره

مثال:

• من درس می دهم
  دوره ایتالیایی: زبان ایتالیایی مورد استفاده در آشپزخانه: افعال، صفت ها و مواد مورد استفاده در آشپزخانه. وسایل مورد استفاده در آشپزخانه. شغل و حرفه: آشپز.
  درس آشپزی: زمینی و غذاهای دریایی
• درس دوم
  دوره ایتالیایی: تاریخچه پاستا و پیتزا، انواع پاستا، پیتزا و جشن ها.
  آموزش آشپزی: ماکارونی و پیتزا دست ساز
• درس سوم
  دوره ایتالیایی: دستور العمل ها را بخوانید، دستورالعمل بدهید، مواد تشکیل دهنده را توصیف کنید، یک منو را بخوانید و درک کنید. مهم ترین رستوران ها و بارهای ایتالیایی.
  درس آشپزی: برنج و ریزوتی
• درس چهارم
  دوره ایتالیایی: مقدار اکسپرس، انواع ماهی، رژیم غذایی مدیترانه ای.
  درس آشپزی: FISH
• درس V
  دوره ایتالیایی: فرهنگ و سلیقه
  درس آشپزی: گوشت
  
  

این دوره از دوشنبه تا جمعه از ساعت 9:00 الی 14:15 برگزار می شود

• 09:00 - 11:00 - دوره ایتالیایی در Accademia Leonardo
• 11:00 - 11:15 - استراحت قهوه
• 11:15 – 14:15 – کلاس آشپزی در Cucina di Classe
• 14:15 – 15:15 – مزه کردن غذاهای آماده شده در آشپزخانه Cucina di Classe