وابسته به علوم کاربردی در هنرهای تزکیه

آیا می دانید Virginia Western Community College آموزش آشپزی با کیفیتی را ارائه می دهد که فدراسیون آشپزی آمریکا آن را تأیید می کند؟ آیا می دانید مهارت های هنر آشپزی در سراسر جهان مورد تقاضا است؟ AAS در هنرهای آشپزی در Virginia Western Community College شما را برای انتخاب شغل آشپزی مهیج آماده می کند.

این برنامه درسی طراحی شده است تا دانش و مهارت های اساسی لازم برای موفقیت در صنعت آشپزی را به دانش آموزان ارائه دهد.

اهداف برنامه: فارغ التحصیلان شرایط واجد شرایط بودن فدراسیون آشپزی آمریكا را برای تعیین نام های Culinarian (CC) و Culinarian Certified Pastry (CPC) برآورده می كنند.

این برنامه درسی ، فارغ التحصیلان را برای ورود به نیروی کار در سطوح مختلف در موقعیت های زیر آماده می کند: نانوا ، آشپز مرغ گوشتی ، سریع ، آشپز سرخ کرده ، شیرینی پز ، شیرینی پزی ، آشپز سوپ و سس ، آشپز خانگی و آشپزی سبزیجات. با تجربه کاری موفق ، دانش آموزان می توانند سر آشپز و آشپز شوند.

قادر به انجام تمام وظایف اساسی یک فرد متبحر باشید:

با مشتریان ، سرپرستان ، همتایان و تیم آشپزی ، از جمله گروه متنوعی از مردم ، ارتباط رضایت بخشی برقرار کنید.

برای واکنش به محیط های متنوع آشپزی ، مانند دریافت و تفسیر سیگنال های مختلف تجهیزات ، به اندازه کافی ببینید و بشنوید.

برای تفسیر صحیح داده های نمایش داده شده ، برای خواندن سنجهای تجهیزات به اندازه کافی مراجعه کنید.

در طول روز و شب ها برای حضور و ایستادن / پیاده روی در طول کلاس و آزمایشگاه ها آماده باشید ، طول 3 تا 9 ساعت.

برای مدت طولانی از یک منطقه به منطقه دیگر سریع راه بروید. با احساس فوریت کار کنید.

مرتباً خم شوید یا چمباتمه بزنید.

در بلند کردن یا جابجایی تجهیزات ، قابلمه ها و قابلمه ها و مواد اولیه غذا کمک کنید.

هماهنگی کافی چشم و دست را برای مهارت در دستکاری تجهیزات و ظروف نشان دهید.

از دست ها برای گرفتن ، فشار دادن ، کشیدن و دستکاری خوب استفاده کنید.

برای مدت کوتاهی با بازوهایی که کاملاً بالای سر بالا هستند کار کنید.

طیف رنگ را برای تهیه و ارائه مناسب ظروف آماده شده متمایز کنید.

از دقت بینایی برای خواندن صحیح خواسته های دست نویس ، سفارشات ، دریافت گزارش ها ، دستور العمل ها و ایجاد ایمنی برای مشتریان برخوردار باشید.

باید توانایی بالا بردن حداقل 50 پوند را داشته باشد.

وقتی در شرایط آزمایشگاهی و کارآموزی قرار می گیرید ، قادر به انجام چندین وظیفه باشید و "سطح سر خود" را حفظ کنید.

در محله های نزدیک در نزدیکی گروه متنوعی از افراد کار کنید.

برای مدت طولانی در محیط دمای بالا مقاومت کنید.

به عنوان عضوی از یک تیم منسجم کار کنید.

با وجود موارد قبلی ، یک فرد واجد شرایط و معلولیت که می تواند این کارها را با شرایط مناسب انجام دهد ، برای پذیرش و سایر متقاضیان واجد شرایط در نظر گرفته خواهد شد.

اگرچه این برنامه برای انتقال طراحی نشده است ، توافق نامه هایی با نهادهای خاص ممکن است وجود داشته باشد.