اینترمدیت غذاهای

Le Cordon Bleu Ottawa

شرح برنامه

توضیحات رسمی را مطالعه کنید

اینترمدیت غذاهای

Le Cordon Bleu Ottawa

آشپزی اینترمدیت

اصلاح و در آشپزخانه کارآمد تر به شما استفاده از مهارت ها و تکنیک های جدید خود را برای ایجاد دستور العمل های معروف.

مطالعه زبان فرانسه غذاهای منطقه، مواد و ریشه و مطالعه دستور العمل های معروف ترین از فرانسه. از طریق تمرین و تکرار، شما شروع به انجام کارهای با سهولت بیشتر در حالی که مربیان آشپز ارائه از صفحه گرامافون به صفحه برجسته.

ماژول متوسط:

  • ریشه محصولات و تاثیرات را بر روی غذاهای منطقه ای

به دوازده مناطق فرانسه و سبک پخت و پز منحصر به فرد از مناطق مختلف معرفی

  • بیشتر کاهش فنی پیشرفته (قصابی) و ارائه

یاد بگیرید چگونه به قطع یک آرایه وسیعی از گوشت های مختلف و چگونگی تشخیص و استفاده از این کاهش

  • مقدمه ای بر charcuterie

استفاده از مهارت های جدید خود را که برای آماده سازی و ارائه خمیر مختلف، terrines و جگر چرب

  • ادویه جات ترشی جات و قدردانی عطر و طعم در غذاهای کلاسیک

آموزش استفاده از ادویه جات مختلف در سراسر آرایه گسترده ای از دستور العمل های.

  • تکنیک های ارائه مواد غذایی

یادگیری هنر برای ارائه پلاتر و صفحات

  • مقدمه به رنگ، طعم و بافت ترکیب

یاد بگیرید چگونه garnishes، سس ها و رنگ می تواند هر صفحه افزایش

  • یادگیری به عنوان بخشی از تیپ کار

نگاهی بر نقش از موقعیت های مختلف در آشپزخانه در طول کارگاه

  • بدانید مواد غذایی اساسی هزینه

یاد بگیرید چگونه برای محاسبه هزینه های اولیه از غذاهای مختلف

این مدرسه این برنامه ها را ارائه می نماید:
  • انگلیسی
مدت زمان و قیمت
این دوره واقع در پردیس
Start Date
تاریخ شروع
سپتامبر 2018
ژوئن 2019
Duration
مدت زمان
11 
تمام وقت
Price
قیمت
10,920 CAD
هزینه داخلی. 11،450.00 $ هزینه دوره بین المللی است.
Locations
کانادا - Ottawa, Ontario
تاریخ شروع : سپتامبر 2018
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
تاریخ شروع : ژوئن 2019
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
Dates
سپتامبر 2018
کانادا - Ottawa, Ontario
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
ژوئن 2019
کانادا - Ottawa, Ontario
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات