برنامه کارآموزی در پخت و پز و یا شیرینی - میامی / جنوب فرانسه

عمومی

2 مکان موجود

شرح برنامه

  • هزینه ثبت نام: 330 $
کارآموزی

این دوره به شما می دهد فرصت برای یادگیری روش وابسته به غذا و پخت و پز از سرآشپزها در دو بخش بسیار متفاوت از جهان، به شما این امکان را نه تنها جذب دو برابر دانش، بلکه کشف فرهنگ های دو به عنوان شما شروع به سفر آشپزی خود را.

آن را برای مبتدیان، متخصصان و افرادی که به دنبال به تغییر زندگی حرفه ای، و می خواهید به یادگیری و یا بهبود دانش خود را در پخت و پز فرانسه یا شیرینی (یک سطح به سطح ستاره میچلین) آماده شده است. این ویژه برنامه را به دانش آموزان فرصت برای کشف این شهرستان زیبا از میامی و همچنین کشف لانگدوک روسیون منطقه در جنوب فرانسه است.

همه معلمان ما دارای سالها تجربه در بالای هتل ها و / یا رستوران ها بالا پایان.

با دو مکان مختلف برای دست در کلاس ها، دانش آموزان با معلمان مختلف با تجربه و شخصیت های مختلف، خواهد شد که فرصت خود را به یادگیری دو برابر کار خواهد کرد.

آشپزی

بخش اول: 2 ماه در میامی (پخت و پز یا شیرینی)

بسته به شایستگی خود را در فرانسه، درس فشرده فرانسه در طول دوره 2 ماه در میامی اجباری خواهد بود.

البته بیش از 12 هفته با 4 ساعت در روز در همه روزهای هفته صرف در آشپزخانه اجرا می شود. همه تعطیلات آخر هفته رایگان می باشد.

این برنامه این است از 3 ماژول ها، هر کدام با یک سطح بالاتر از دشواری در ماه دوم و ماه سوم 4 هفته تشکیل شده است.

پخت و پز البته (1 ماژول) یا دوره تازه ها (1 ماژول)

  • هفته 1: غذای سرد
  • هفته 2: غذای داغ
  • هفته 3: ظروف ماهی
  • 4 هفته: غذاهای گوشت هفته 1: نان، Viennoiseries، Doughs
  • 2 هفته: کیک و غذای لذید اضافه بر برنامه معمولی
  • هفته 3: شکلات
  • هفته 4: روکش انواع دسر و دکوراسیون

دانش آموزان در تیم از 2 نفر کار می کنند به یکدیگر کمک کنند. معلمان دانش آموزان را با بسیاری از راهنمایی و توصیه در جهت پیشرفت حرفه ای و یادگیری مهارت های جدید فراهم می کند.

شیرینی

بخش دوم: 3 ماه در جنوب فرانسه (پخت و پز یا شیرینی)

البته بیش از 12 هفته با 4 ساعت در روز در همه روزهای هفته صرف در آشپزخانه اجرا می شود. همه تعطیلات آخر هفته رایگان می باشد.

این برنامه این است از 3 ماژول ها، هر کدام با یک سطح بالاتر از دشواری در ماه دوم و در ماه سوم 4 هفته تشکیل شده است.

پخت و پز البته (1 ماژول) یا دوره تازه ها (1 ماژول)

  • هفته 1: غذای سرد
  • هفته 2: غذای داغ
  • هفته 3: ظروف ماهی
  • 4 هفته: غذاهای گوشت هفته 1: نان، Viennoiseries، Doughs
  • 2 هفته: کیک و غذای لذید اضافه بر برنامه معمولی
  • هفته 3: شکلات
  • هفته 4: روکش انواع دسر و دکوراسیون

دانش آموزان در گروه های دو نفره کار می کنند. معلمان دانش آموزان را با بسیاری از راهنمایی و ترفندها در جهت پیشرفت حرفه ای و یادگیری مهارت های جدید فراهم می کند.

شیرینی

قسمت سوم: 6 ماه کارآموزی در یک رستوران پز در فرانسه (یک سطح به سطح ستاره میچلین):

برای دانش آموزان انتخاب به انجام کارآموزی در فرانسه، Gastronomicom خواهد شد قرار دادن در یک رستوران وابسته به غذا و پخت و پز در فرانسه، سازماندهی بسته به سطح مهارت های هر دانش آموز.

در طول کارآموزی، دانش آموزان خواهد شد که حقوق از 436 یورو در هر ماه به عنوان غذا و محل اقامت دریافت، و همچنین.

Gastronomicom همکاری به طور انحصاری با بالا به پایان هتل رستوران ها و رستوران ها در فرانسه مانند رلایس-chateaux به، پیشرو هتل ها از جهان، و رستوران لوکس دیگر.

آخرین به روز رسانی دسامبر 2015

درباره این دانشگاه

Our mission is to provide our students the highest level of culinary education and forge their skills to reach excellence by offering hands-on courses in French cuisine and patisserie.

Our mission is to provide our students the highest level of culinary education and forge their skills to reach excellence by offering hands-on courses in French cuisine and patisserie. اطلاعات محدود
میامی , عقد + 1 بیشتر کمتر