مطالعه ویژگی های غذا در مطالعات غذا و آشامیدنی قرار می گیرد. غذا از کجا می آید، چگونه غذا و آشامیدنی تولید می شود، و چگونه اقلام غذایی حمل، ذخیره و مصرف می گردد، همگی در این حوزه مطالعاتی مورد بررسی قرار می گیرد.

رسما به عنوان جمهوری ایتالیا شناخته شده، این کشور در جنوب اروپا یافت می شود. زبان رسمی ایتالیایی است و پایتخت فرهنگی غنی رم است. بسیاری از قدیمی ترین دانشگاه جهان 'هستند در ایتالیا واقع شده است، به ویژه دانشگاه بولونیا (تاسیس 1088). سه برتر فارغ التحصیل دانشکده های با "دانشگاه وضعیت "، سه موسسه با وضعیت دکترا دانشکده، که در دوره کارشناسی ارشد و سطح تحصیلات تکمیلی عمل وجود دارد.

دانشنامه های تکمیلی برنامه هایی هستند که آموزش های متمرکز در حوزه تحصیلی دانشجویان را در اختیار آنها قرار می دهند. اخذ دانشنامه تحصیلات تکمیلی می تواند به دانشجویان کمک نماید تا برای مشاغل معینی واجد شرایط گردند یا آنها را آماده می نماید تا در حوزه منتخب خود به تحصیل و مطالعه بیشتر بپردازند.