توضیحات رسمی را مطالعه کنید

مرکز هدایت جهان برای آموزش در کافی شاپ ایتالیایی

ALMA - The International School of Italian Cuisine در قصر سلطنتی باشکوه Colorno، واقع در یک باغ زیبای ایتالیایی واقع شده است. مدرسه در 10 کیلومتری پارما، قلب دره غذای ایتالیایی قرار دارد و از سوی یونسکو به عنوان شهرت خلاقانه غذا پذیرفته شده است. همچنین EFSA - اداره ایمنی غذا اروپا واقع شده است.
این مکان تاریخی برجسته مجهز به آخرین امکانات آموزشی و پخت و پز است. این مساحت بیش از 7.000 متر مربع است که شامل: اتاق کنفرانس و اتاق آگارا با آشپزخانه، 7 کلاس درس، 4 کلاس درس نمایشی، 2 آزمایشگاه شیرینی و 1 اتاق سوخملی، کاملا مجهز به سیستم A / V، انبار قرن 17، 1 آزمایشگاه تجزیه و تحلیل حسینی ، 1 ر

یکی از دلایل این موفقیت، اشتغال بالای ALMA Alumni است. از آمارها، 90٪ از آنها در طی 6 ماه پس از دیپلم خود، شغل پیدا می کنند و ALMA به آنها کمک می کند تا به اشتغال دسترسی پیدا کنند، به لطف ALMAlink، یک پورتال اختصاصی www.almalink.it که به رستوران ها، هتل ها و شرکت های صنایع غذایی امکان می دهد با فارغ التحصیلان ALMA

پیشنهاد آموزش ALMA

زبان: ایتالیایی

  • دوره پیشرفته در آشپزی ایتالیایی
  • دوره پیشرفته در شیرینی فروشی
  • دوره پیشرفته در پخت و پز
  • دوره های تکنیک های آشپزی
  • دوره های تکنیک های پخت و پز
  • رستوران حامی
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

زبان انگلیسی

  • برنامه طولانی: برنامه بین المللی غذای ایتالیایی
  • برنامه طولانی: برنامه بین المللی شیرینی مدرن
  • برنامه کوتاه: یک پسزمینه ITALY
  • برنامه های مشترک با مدارس شرکای

شبکه بین المللی الما

ALMA دارای تخصص بین المللی قوی است و به همین دلیل است که یک شبکه قوی از مدارس برتر آشپزی در سراسر جهان را توسعه داده است. ALMA در همکاری با مدارس شریک آن، دوره های ویژه آشپزی ایتالیایی را سازماندهی می کند و سرآشپزهای خارجی را به عنوان سفیر غذاهای ایتالیایی و محصولات ایتالیایی در کشور خود آموزش می دهد.

آفریقا

1.Prue آکادمی سرآشپز Leith - Centurion، Pretoria (آفریقای جنوبی)

آمریكا

2.Mausi Sebes - بوئنوس آیرس (آرژانتین)

3.Senac - Centro Universitário - سائوپائولو (برزیل)

4.Senac - Departamento Nacional - ریودوژانیرو (برزیل)

5. دانشکده آشپز کالج جورج براون - تورنتو (کانادا)

6.ITHQ - موسسه گردشگری و دویچهتل دوبی کبک - مونترال (کانادا)

7.Cessa Universidad - Mexico City (مکزیک)

آسیا

8.VTC - شورای آموزش حرفه ای - هنگ کنگ (چین)

9. کالج گردشگری از ژجیانگ - Hangzhou (چین)

موسسه 10.AIMS - بنگلور (هند)

11. کالج دانشگاه KDU - کوالالامپور (مالزی)

12.Il Cuoco - موسسه آشپزی ایتالیایی - سئول (کره جنوبی)

دانشگاه هانگ کوانگ، Taichung (تایوان)

14.Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - Sendai (ژاپن)

اروپا

15.KULIN doo - Sisak (کرواسی)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - مونیخ (آلمان)

17.MSA - آکادمی هنرهای زیبایی - استانبول (ترکیه)

18.ALMA، مدرسه بین المللی آشپزی ایتالیایی - Parma (ایتالیا)

19.BIC حرفه ای کالج لیوبلیانا - لیوبلیانا (اسلوونی)

20th Westminster Kingsway College - لندن (انگلستان)

شرکای ALMA

بعضی از شرکای اصلی مدرسه، اتاق بازرگانی Parma، سهامدار عمده، همراه با Provincia di Parma است که محل را با قلعه کلورنو می گذارد. همکاران دیگر: Unione Industriali و Ascom Parma، Cariparma Crédit Agricole، FIPE، چند کنسرسیوم برای حفاظت از غذاهای معمولی و شراب (Parmigiano Reggiano، Lambrusco di Modena، Olio Toscano، Prosciutto di Parma، Vini Reggiani، Salumi Tipici Piacentini، Vini DOC Colli Piacentini، Vini Colli di Parma، Produttori di Aceto Balsamico، Vini Colli Bolognesi)، APACOOP، ASSICA، Cooperative Emilia-Romagna، Istituto Nazionale اسپرسو ایتالیایی، Federalimentare، Assolatte و Federdoc.
ALMA همچنین موافقت نامه های پروتکل را با وزارت آموزش و پرورش، دانشگاه و تحقیقات ایتالیا (MIUR) و موسسه ملی تجارت خارجی (ICE) ایتالیا امضا کرد. همچنین با قرارداد و همکاری با SDA Bocconi در میلان و دانشگاه پارما وارد شده است. ALMA توسط سیستم آموزشی منطقه امیلیا رومانا تأیید شده است و دارای گواهینامه ISO 9001-2008 است.
در سال 2011، قرارداد همکاری با EXPO 2015 برای مجموعه ای از فعالیت های آموزشی و تبلیغاتی در نمایشگاه EXPO تحت موضوع "تغذیه سیاره - انرژی برای زندگی" امضا کرد که شامل شبکه بین المللی آن نیز خواهد شد.

برنامه‌های آموزش داده شده در:
انگلیسی
ایتالیایی

این مرکز تحصیلی همچنین ... ارائه می نماید:

گواهی

ALMA - The International School of Italian Cuisine

یک برنامه تابستانی 1 هفته ای که به دانشجویان بین المللی برای پیدا کردن اولین تجربه هنر آشپزی با اشتیاق به غذای ایتالیایی پرداخت و مایل به غنی سازی سفر خود به ایتالیا بود، ... [+]

طعم ایتالیا اولین دوره کوتاه توسط ALMA است:

یک برنامه یک هفته ای به دانشجویان بین المللی که به دنبال تجربه هنر اول آشپزی با اشتیاق برای غذای ایتالیایی هستند و مایل به غنی سازی سفر خود به ایتالیا هستند، از جمله راه های مختلف برای کشف کشور و کشف بهترین تعطیلات ایتالیایی در یک نام تجاری جدید مسیر.

البته، پس از «روش ALMA»، درس های علمی، تجربه مستقیم محصولات و مواد اولیه، فرایند تکنیک ها و فرایندها، دانش و تمرین دستور العمل های سنتی ایتالیایی را ترکیب می کند و شامل تمرکز بر ماکارونی، شراب و شیرینی و سخنرانی در تاریخ آشپزی ایتالیایی و یک جلسه مزه است. بنابراین، این بهترین فرصتی را برای دانشجویانی که به ایتالیا سفر می کنند را برای کشف اسرار آشپزی ایتالیایی و ارائه اولین روش برای آموزش هنر آشپزی نشان می دهد.... [-]

ایتالیا Parma
ژوئیه 2019
تمام وقت
1 week
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی
ALMA - The International School of Italian Cuisine

برنامه آشپزی ایتالیایی دوره ی یک ساله است که در دو واحد آموزشی برگزار می شود. این دوره ای عالی است اگر شما به دنبال یک immersion کامل کامل در مواد غذایی ایتالیایی و یک تج ... [+]

برنامه آشپزی جدید ایتالیایی، که در دو واحد آموزشی برگزار می شود، مناسب است اگر شما به دنبال یک غرق شدن واقعی در غذای ایتالیایی و یک تجربه مطالعه کامل برای تبدیل شدن به آشپز حرفه ای از غذاهای ایتالیایی است.

برنامه آشپزی ایتالیایی یک دوره طولانی / یک ساله است: با شروع از مبانی، به سطح پیشرفته حرکت می کند و غذای کامل و حرفه ای ایتالیایی را ارائه می دهد

طراحی شده برای ارائه تجربه "عشق در ابتدا" در آشپزخانه ایتالیایی، دانش آموزان قادر خواهند بود تا در مراحل آموزش و تظاهرات و همچنین سفر در سراسر ایتالیا همراه با معلمان ALMA و بازدید از مهمترین غذاهای ایتالیایی غذا، غذا... [-]

ایتالیا Parma
سپتامبر 2019
تمام وقت
1 year
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی
ALMA - The International School of Italian Cuisine

این برنامه با هدف تدریس مبانی قنادی مدرن ایتالیایی در تنوع منطقه ای خود با تئوری، تظاهرات و کلاس های آموزشی است. کشف سنت معتبر قنادی ایتالیایی و گواهینامه حرفه ای آشپز آش ... [+]

این برنامه با هدف تدریس مبانی قنادی مدرن ایتالیایی در تنوع منطقه ای خود با تئوری، تظاهرات و کلاس های آموزشی است.

دو ماه در پردیس ALMA در نزدیکی پارما، فقط اعلام کرد شهر خلاق برای غذا خوردن، و کشف شیرینی معتبر ایتالیایی از سرآشپزهای تحسین برانگیز. سپس این تجربه طول عمر را با یک کارآموزی 3 ماهه در بخش شیرینی یک رستوران، ساخت هتل یا آزمایشگاه شیرینی در یکی از 20 منطقه ایتالیایی کامل کنید.... [-]

ایتالیا Parma
اکتبر 2019
تمام وقت
5 months
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی
Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana
Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Piazza Garibaldi, 26 Colorno
43052 Parma, Emilia-Romagna, ایتالیا
وب سایت
تلفن
+39 0521 525211