ALMA - The International School of Italian Cuisine

مقدمه

توضیحات رسمی را مطالعه کنید

مرکز هدایت جهان برای آموزش در کافی شاپ ایتالیایی

ALMA - The International School of Italian Cuisine در قصر سلطنتی باشکوه Colorno، واقع در یک باغ زیبای ایتالیایی واقع شده است. مدرسه در 10 کیلومتری پارما، قلب دره غذای ایتالیایی قرار دارد و از سوی یونسکو به عنوان شهرت خلاقانه غذا پذیرفته شده است. همچنین EFSA - اداره ایمنی غذا اروپا واقع شده است.
این مکان تاریخی برجسته مجهز به آخرین امکانات آموزشی و پخت و پز است. این مساحت بیش از 7.000 متر مربع است که شامل: اتاق کنفرانس و اتاق آگارا با آشپزخانه، 7 کلاس درس، 4 کلاس درس نمایشی، 2 آزمایشگاه شیرینی و 1 اتاق سوخملی، کاملا مجهز به سیستم A / V، انبار قرن 17، 1 آزمایشگاه تجزیه و تحلیل حسینی ، 1 ر

یکی از دلایل این موفقیت، اشتغال بالای ALMA Alumni است. از آمارها، 90٪ از آنها در طی 6 ماه پس از دیپلم خود، شغل پیدا می کنند و ALMA به آنها کمک می کند تا به اشتغال دسترسی پیدا کنند، به لطف ALMAlink، یک پورتال اختصاصی www.almalink.it که به رستوران ها، هتل ها و شرکت های صنایع غذایی امکان می دهد با فارغ التحصیلان ALMA

پیشنهاد آموزش ALMA

زبان: ایتالیایی

  • دوره پیشرفته در آشپزی ایتالیایی
  • دوره پیشرفته در شیرینی فروشی
  • دوره پیشرفته در پخت و پز
  • دوره های تکنیک های آشپزی
  • دوره های تکنیک های پخت و پز
  • رستوران حامی
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

زبان انگلیسی

  • برنامه طولانی: برنامه بین المللی غذای ایتالیایی
  • برنامه طولانی: برنامه بین المللی شیرینی مدرن
  • برنامه کوتاه: یک پسزمینه ITALY
  • برنامه های مشترک با مدارس شرکای

شبکه بین المللی الما

ALMA دارای تخصص بین المللی قوی است و به همین دلیل است که یک شبکه قوی از مدارس برتر آشپزی در سراسر جهان را توسعه داده است. ALMA در همکاری با مدارس شریک آن، دوره های ویژه آشپزی ایتالیایی را سازماندهی می کند و سرآشپزهای خارجی را به عنوان سفیر غذاهای ایتالیایی و محصولات ایتالیایی در کشور خود آموزش می دهد.

آفریقا

1.Prue آکادمی سرآشپز Leith - Centurion، Pretoria (آفریقای جنوبی)

آمریكا

2.Mausi Sebes - بوئنوس آیرس (آرژانتین)

3.Senac - Centro Universitário - سائوپائولو (برزیل)

4.Senac - Departamento Nacional - ریودوژانیرو (برزیل)

5. دانشکده آشپز کالج جورج براون - تورنتو (کانادا)

6.ITHQ - موسسه گردشگری و دویچهتل دوبی کبک - مونترال (کانادا)

7.Cessa Universidad - Mexico City (مکزیک)

آسیا

8.VTC - شورای آموزش حرفه ای - هنگ کنگ (چین)

9. کالج گردشگری از ژجیانگ - Hangzhou (چین)

موسسه 10.AIMS - بنگلور (هند)

11. کالج دانشگاه KDU - کوالالامپور (مالزی)

12.Il Cuoco - موسسه آشپزی ایتالیایی - سئول (کره جنوبی)

دانشگاه هانگ کوانگ، Taichung (تایوان)

14.Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - Sendai (ژاپن)

اروپا

15.KULIN doo - Sisak (کرواسی)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - مونیخ (آلمان)

17.MSA - آکادمی هنرهای زیبایی - استانبول (ترکیه)

18.ALMA، مدرسه بین المللی آشپزی ایتالیایی - Parma (ایتالیا)

19.BIC حرفه ای کالج لیوبلیانا - لیوبلیانا (اسلوونی)

20th Westminster Kingsway College - لندن (انگلستان)

شرکای ALMA

بعضی از شرکای اصلی مدرسه، اتاق بازرگانی Parma، سهامدار عمده، همراه با Provincia di Parma است که محل را با قلعه کلورنو می گذارد. همکاران دیگر: Unione Industriali و Ascom Parma، Cariparma Crédit Agricole، FIPE، چند کنسرسیوم برای حفاظت از غذاهای معمولی و شراب (Parmigiano Reggiano، Lambrusco di Modena، Olio Toscano، Prosciutto di Parma، Vini Reggiani، Salumi Tipici Piacentini، Vini DOC Colli Piacentini، Vini Colli di Parma، Produttori di Aceto Balsamico، Vini Colli Bolognesi)، APACOOP، ASSICA، Cooperative Emilia-Romagna، Istituto Nazionale اسپرسو ایتالیایی، Federalimentare، Assolatte و Federdoc.
ALMA همچنین موافقت نامه های پروتکل را با وزارت آموزش و پرورش، دانشگاه و تحقیقات ایتالیا (MIUR) و موسسه ملی تجارت خارجی (ICE) ایتالیا امضا کرد. همچنین با قرارداد و همکاری با SDA Bocconi در میلان و دانشگاه پارما وارد شده است. ALMA توسط سیستم آموزشی منطقه امیلیا رومانا تأیید شده است و دارای گواهینامه ISO 9001-2008 است.
در سال 2011، قرارداد همکاری با EXPO 2015 برای مجموعه ای از فعالیت های آموزشی و تبلیغاتی در نمایشگاه EXPO تحت موضوع "تغذیه سیاره - انرژی برای زندگی" امضا کرد که شامل شبکه بین المللی آن نیز خواهد شد.

مکان ها

پارما

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Piazza Garibaldi, 26 Colorno
43052 پارما, امیلیا-رومانا, ایتالیا
تلفن
+39 0521 525211