Manuelina Culinary

مقدمه

توضیحات رسمی را مطالعه کنید

دربارهی ما

برنامه های آشپزی ایتالیایی

Manuelina Culinary توسط Manuelina مدیر Melina Puntoriero تاسیس شد. پس از کار در سراسر مدارس مختلف آشپزی در ایتالیا و در زمینه تحقیق و توسعه با بسیاری از سرآشپزهای مختلف، Melina شروع به طراحی برنامه هایی کرد که به نیاز به برنامه های حرفه ای فشرده کوتاه نیاز دارند که با متخصصان آشپزی، و همچنین دوستداران غذا در منطقه آشپزی ایتالیایی. برنامه های ما با آشپزانی و کارشناسان آشپزی در ایتالیا که تجربه بیش از 60 سال را تجربه کرده اند، توسعه یافته است. آنها نقطه عطفی از دانش حرفه ای هستند که در زمینه خود برتر هستند و به طور مداوم برای انطباق با یک صنعت بسیار رقابتی و همیشه تغییر می یابند. هر برنامه ریشه در فرهنگ، علم و خلاقیت دارد، در حالی که تمرکز بر اصول اولیه بافت و طعم طعم است. هر برنامه از اصول شروع می شود و به سرعت شتاب می یابد و به همین ترتیب، بدون توجه به تجربه آشپزی گذشته، تمام دانش آموزان در همان نقطه پایان می یابند.

تورهای آشپزی ایتالیایی

میزبان ما آشپز Melina Puntoriero از Manuelina Culinary ، یک مدرسه آشپزی بین المللی است که عمدتا در ایتالیا و همچنین در سراسر جهان عمل می کند. اشتیاق ملینا برای پخت و پز نه تنها در غذا نهفته است، بلکه فرهنگی است که هر و هر عنصر مورد نیاز برای ساخت یک دستور غذا را در بر می گیرد. او در 6 سال گذشته در ایتالیا تحقیقاتی در مورد غذاهای هر منطقه را صرف کرده است. ملینا اکنون تیمی از سرآشپزها را در زیر بال خود داراست، که در بخش های مربوطه بسیار ماهر، نوآوران هستند و از طریق شرکت های خصوصی و خصوصی بخش مهمان نوازی برای مشارکت در غذا به دنبال جهانی هستند.

در حالی که ریشه در غذا و شراب، و نوشیدن و خوردن است قطعا اولویت ما است، تورهای ما نه تنها آن. کار در این صنعت به معنای آن است که ما به برخی از افراد خلاق نوآور در سراسر کشور معرفی شده ایم و نیازی به اشتراک آنها با مردم نیستیم، تورهای لوکس ما متولد شده اند، طراحی شده اند تا ایتالیا را از طریق چشم خود ببینیم، نه تنها زیبایی بسیاری از مکان های توریستی معمولی را نمی بیند، اما به شما نشان می دهد که چرا شما نمی توانید ایتالیایی را بیاموزید، اما چرا شما باید ایتالیا زندگی می کنید، وقت محلی را با مردم محلی صرف کنید، زیبایی آن را تجربه کنید، برای درک شور و شوق پشت این فرهنگ شگفت انگیز چگونه واقعا از این غذاهای ساده قدردانی کنیم.

تفاوت ما

در Manuelina Culinary ما برنامه های کوتاه مدت آشپزی ارائه می دهیم تا دانش آموزان و سرآشپزها بتوانند در یک دوره ی آشپزی بلند مدت شرکت کنند. ما اجازه می دهیم که دانش آموزان در یک دوره کوتاه مدت در گروه های کوچکی دانش فراوانی را بدست آورند که محیط آموزشی راحت را تضمین می کنند. دانش آموزان همچنین دسترسی منحصر به فرد به سرآشپزهای بسیار با تجربه که برای بهترین آزمایشگاههای ایتالیایی رستوران و کلاس جهانی برای یادگیری آخرین روند و تکنیک های آشپزی کار کرده اند.

ما مسافران، غذا و شراب را با تجربه ی منحصر به فرد ایتالیا ارائه می دهیم، آنها را در مناطقی که قبلا گردشگران معمولی به آن دسترسی ندارند، ارائه می دهیم. ما آنها را با ترکیبی از رستوران ستاره میشلین ستاره و سواحل سنتی کوچک تر ارائه می دهیم. ما همچنین یک سفرنامه آرام و انعطاف پذیر را دنبال می کنیم تا مسافران بتوانند تجربه ایتالیایی خود را شخصی سازی کنند.

در Manuelina ما نیازهای و اهداف کسب و کار شما را درک می کنیم، ما دانش تخصصی داریم تا به شما در دستیابی به این اهداف کمک کنیم. ما توصیه های متخصص در همه زمینه های فرهنگ ایتالیایی را ارائه می دهیم و ما مطمئن هستیم که منوی خود را به سطح بعدی می رسانیم.

این مدرسه این برنامه ها را ارائه می نماید:
  • انگلیسی

از دوره ها بازدید کنید »

برنامه ها

این مرکز تحصیلی همچنین ... ارائه می نماید:

دوره های آموزشی

آشپزی ایتالیایی برنامه 1 هفته

Campus تمام وقت April 2019 ایتالیا Brescia

غذاهای ایتالیایی با یک سبک منحصر به فرد و متمایز مشخص می شود که شامل انواع مختلف ظروف، محصولات و تکنیک است. هر ظرف فقط به عنوان مواد خام است که برای ساخت آن استفاده می شود. برای هر سرآشپز به عنوان یک استاد در زمینه خود و نوآوری در سنت، آنها ابتدا باید درک کنند که یک صفحه مشخص، یک طعم خاص یا یک عنصر خاص از آن می آید. [+]

بررسی اجمالی برنامه

غذاهای ایتالیایی با یک سبک منحصر به فرد و متمایز مشخص می شود که شامل انواع مختلف ظروف، محصولات و تکنیک است. هر ظرف فقط به عنوان مواد خام است که برای ساخت آن استفاده می شود. برای هر سرآشپز به عنوان یک استاد در زمینه خود و نوآوری در سنت، آنها ابتدا باید درک کنند که یک صفحه مشخص، یک طعم خاص یا یک عنصر خاص از آن می آید. شناخت مفهوم منطقه گرايی در غذاهای ایتالیایی برای شناختن جايی كه محصول خاصی در ايتاليا وجود دارد، حیاتی است و از این رو چگونه این محصول برای ایجاد آیتم های منو استفاده می شود حیاتی است. هم چنین درک حقایق و افسانه های غذای ایتالیایی، شرکت کنندگان می توانند آموزش آشپزی را با تاریخ فرهنگی ترکیب کنند و آنها را سرآشپزها و آشپزی های ماهر بیشتری بدانند.... [-]


آشپزی ایتالیایی و دسر 1 هفته برنامه

Campus تمام وقت May 2019 ایتالیا Brescia

شیرینی کارگری ایتالیایی در سراسر جهان برای مواد خامش که به شدت مربوط به فرهنگ سرزمین هایی است که از آنها متولد شده است شناخته شده است. این نتیجه در یک شیرینی فروشی شناخته شده در سراسر جهان برای انتخاب استثنائی از اشکال و سلیقه است. تحت هدایای سرآشپزان آشپزی مدرن در میان بهترین ایتالیا، شرکتکنندگان یاد خواهند گرفت که چگونه از بهترین و مشهورترین دسرهای سنتی شیرینی ایتالیایی تهیه کنند. از ساده ترین تا پیچیده ترین، کلید موفقیت در روش و استفاده از محصولات و تجهیزات برتر است. این یک برنامه منحصر به فرد است که بر ترکیبات عطر و طعم سنتی و نوآورانه متمرکز شده و به یک نمایش چشمگیر هنری می انجامد. [+]

بررسی اجمالی برنامه

شیرینی کارگری ایتالیایی در سراسر جهان برای مواد خامش که به شدت مربوط به فرهنگ سرزمین هایی است که از آنها متولد شده است شناخته شده است. این نتیجه در یک شیرینی فروشی شناخته شده در سراسر جهان برای انتخاب استثنائی از اشکال و سلیقه است. تحت هدایای سرآشپزان آشپزی مدرن در میان بهترین ایتالیا، شرکتکنندگان یاد خواهند گرفت که چگونه از بهترین و مشهورترین دسرهای سنتی شیرینی ایتالیایی تهیه کنند. از ساده ترین تا پیچیده ترین، کلید موفقیت در روش و استفاده از محصولات و تجهیزات برتر است. این یک برنامه منحصر به فرد است که بر ترکیبات عطر و طعم سنتی و نوآورانه متمرکز شده و به یک نمایش چشمگیر هنری می انجامد.... [-]


برنامه Artisan Gelato 1 هفته

Campus تمام وقت April 2019 ایتالیا Brescia

ایتالیایی gelato قطعا یک مترادف برای غذا و سبک ایتالیایی است. به همین دلیل تقاضا برای ژلاتو سنتی به طور مداوم در حال رشد است و تبدیل شدن به فرصت کسب و کار به طور فزاینده سودآور در سراسر جهان است. تحت هدایت بهترین استاد ژلاتو سازندگان در ایتالیا، شرکت کنندگان می آموزند که چگونه برای تهیه طعم اولیه ایتالیایی Gelato. از سنتی ترین و ابتکاری ترین، کلید موفقیت در روش و استفاده از مواد با کیفیت بالا است. [+]

بررسی اجمالی برنامه

ایتالیایی gelato قطعا یک مترادف برای غذا و سبک ایتالیایی است. به همین دلیل تقاضا برای ژلاتو سنتی به طور مداوم در حال رشد است و تبدیل شدن به فرصت کسب و کار به طور فزاینده سودآور در سراسر جهان است. تحت هدایت بهترین استاد ژلاتو سازندگان در ایتالیا، شرکت کنندگان می آموزند که چگونه برای تهیه طعم اولیه ایتالیایی Gelato. از سنتی ترین و ابتکاری ترین، کلید موفقیت در روش و استفاده از مواد با کیفیت بالا است.... [-]


نان و نان ایتالیایی 1 هفته برنامه

Campus تمام وقت April 2019 ایتالیا Brescia

نان و پیتزا همیشه ماهیت منحصر به فرد آشپزی ایتالیایی را نشان داده اند. تحت نظارت استاد نانوایی و پیتزا سازندگان در میان بهترین در ایتالیا، شرکت کنندگان یاد خواهند گرفت که طیف وسیعی از نان ایتالیایی سنتی اصلی، پیتزا و محصولات نانوایی را تهیه کنند؛ از ساده ترین تا پیچیده ترین. این که آیا در کورههای پخت و پز معمولی یا کوره، شرکت کنندگان بافت ها و طعم هایی را تولید می کنند که بیشتر آشپزان را فرار می کنند. [+]

بررسی اجمالی برنامه

نان و پیتزا همیشه ماهیت منحصر به فرد آشپزی ایتالیایی را نشان داده اند. تحت نظارت استاد نانوایی و پیتزا سازندگان در میان بهترین در ایتالیا، شرکت کنندگان یاد خواهند گرفت که طیف وسیعی از نان ایتالیایی سنتی اصلی، پیتزا و محصولات نانوایی را تهیه کنند؛ از ساده ترین تا پیچیده ترین. این که آیا در کورههای پخت و پز معمولی یا کوره، شرکت کنندگان بافت ها و طعم هایی را تولید می کنند که بیشتر آشپزان را فرار می کنند.... [-]


همه برنامه 5 هفته ای همهجانبه در آشپزی ایتالیایی

Campus تمام وقت April 2019 ایتالیا Brescia

برنامه کارشناسی ارشد ما جامع ترین برنامه آشپزی کوتاه در خارج از ایتالیا است. دانش آموزان و کارشناسان آشپزی یک دیدگاه در مورد غذاهای منطقه ایتالیایی ارائه می دهند که می تواند به طور موثر و به سادگی در تمام نقاط جهان مورد استفاده قرار گیرد. نگاهی عمیق به مواد خام مورد نیاز برای اجرای منوها طول می کشد و به مراتب فراتر از تکرار دستور العمل ساده ای است که در اکثر مدارس دیده می شود. [+]

بررسی اجمالی برنامه

برنامه کارشناسی ارشد ما جامع ترین برنامه آشپزی کوتاه در خارج از ایتالیا است. دانش آموزان و متخصصین آشپزی یک دیدگاه در مورد غذاهای منطقه ایتالیایی ارائه می دهند که می تواند به طور موثر و به سادگی در تمام نقاط جهان مورد استفاده قرار گیرد. نگاهی عمیق به مواد خام مورد نیاز برای اجرای منوها طول می کشد و به مراتب فراتر از تکرار دستور العمل ساده ای است که در اکثر مدارس دیده می شود. این برنامه ترکیبی از دو روش تظاهرات و دستکاری است که غذاهای محلی ایتالیایی معاصر و سنتی را نشان می دهد و بر اساس اصول اساسی طعم های متضاد، رنگ، تکنیک و ارزش غذایی در غذاها تمرکز می کند و مهمتر از همه، به تمام شرکت کنندگان فرصت دیدن و طعم می دهد ، و توانایی تکامل و تکامل تکنیک فردی خود. این برنامه شامل تمام جنبه های غذاهای ایتالیایی، از جمله ماکارونی و ریوزوتو، شیرینی و دسر، ژلاتو، محصولات سالم و نگهدارنده و دوره های اصلی ایتالیایی، با تجزیه و تحلیل جامع در زمینه تکنیک های پیشرفته، شیمی و علم پشت هر جزء است.... [-]


کاردینال پاستا 1 هفته برنامه

Campus تمام وقت April 2019 ایتالیا Brescia

پاستا صرف نظر از جهت گیری رستوران، یک مورد تکراری در منوهای رستوران در سراسر جهان تبدیل شده است. برای مصرف کننده، ماکارونی یک مورد منو سالم و خوشمزه است و برای سرآشپزها سودمندی قابل توجهی دارد و ظرفی که محدودیت ندارد و همیشه آن را آسان و انعطاف پذیر می کند. هر روز درس هایی کامل را در اختیار شما قرار می دهد که در آن دانش آموزان منطقه گرائی را یاد می گیرند، درک می کنند که از ماکارونی می آید، و به همین دلیل قادر به انتخاب پودرهای مناسب و سس برای هر پاستیل است که از آن استفاده می کنند. [+]

بررسی اجمالی برنامه

پاستا صرف نظر از جهت گیری رستوران، یک مورد تکراری در منوهای رستوران در سراسر جهان تبدیل شده است. برای مصرف کننده، ماکارونی یک مورد منو سالم و خوشمزه است و برای سرآشپزها سودمندی قابل توجهی دارد و ظرفی که محدودیت ندارد و همیشه آن را آسان و انعطاف پذیر می کند. هر روز درس هایی کامل را در اختیار شما قرار می دهد که در آن دانش آموزان منطقه گرائی را یاد می گیرند، درک می کنند که از ماکارونی می آید، و به همین دلیل قادر به انتخاب پودرهای مناسب و سس برای هر پاستیل است که از آن استفاده می کنند. این دوره شامل همه ی داروهای متمایز می شود: پاستا خشک شده، ماکارونی تازه، تازه، برنج و رزوتو. همه ظروف با مقایسه نسخه سنتی دستور العمل با تفسیر خلاق سرآشپس، برای آنها حتی زیبایی و لذت بخش تر از زیبایی ارائه می شود. این هفته یک بوفه رنگارنگ از یکی از اقلام مورد علاقه منحصر به فرد ایتالیا است.... [-]


HT