توضیحات رسمی را مطالعه کنید

از افسانه آشپزی برنده جایزه می آید آموزش و پرورش دوکاس، سازمان جهانی پیشرو در مدارس حرفه ای و حرفه ای آشپزی و شیرینی مدرن، که در آن اشتیاق و عزت نفس به هنر مهمان نوازی برجسته تاریخ غنی از استانداردهای استثنایی است که طی دهه های تمرین و تجارب بوجود آمده است.


ایجاد شده در سال 1999، آموزش و پرورش دوکاس مجموعه بالاترین استانداردهای آشپزی و شیرینی صنعت با برنامه handson جامع خود آموزشی که بر یادگیری عملی تکنیک های با دقت, نوآوری و دقیق skillsbased روش شناسی.


"من همیشه تلاش کرده اند به تصویب در تصور من از هنر آشپزی و شیرینی. من سهم من دانش را به همه مردم حاضر به تقویت مهارت های خود را با یک شعار واحد را در ذهن: برتری در عمل "آلن دوکاس.

تعالی در عمل


دو پردیس در حال حاضر در فرانسه تاسیس: از D'مرکز DE سازند آلن دوکاس (CFAD)، متخصص در هنر آشپزی و شیرینی برای رستوران و اکول ملی سوپریور د شیرینی پزی (ENSP)، که برای بیش از سی سال بوده است، مدرسه مرجعدر فرانسه و خارج از کشور، برای فرانسه شیرینی، شیرینی، شکلات، شیرینی و حرفه ای بستنی.


برنامه های شیرینی ما ارائه شده در اکول ملی سوپریور د شیرینی پزی:

  • لیسانس در هنر قنادی فرانسه
  • هنرهای قنادی فرانسوی
  • شکلات و هنرهای قنادی فرانسه
  • هنر شیرینی فرانسوی
  • فرانسه پردیس قنادی: زمستان و تابستان جلسات
اکول ملی سوپریور د شیرینی پزی، شاتو د Montbarnier
برنامه‌های آموزش داده شده در:
  • انگلیسی

این مرکز تحصیلی همچنین ... ارائه می نماید:

دانشنامه

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

آیا شما همیشه دوست داشتید که شیرینی بخورید و از این که تغییرات شغلی که دنبال آن هستید، تعجب کنید؟ آموزش Ducasse به شما این امکان را می دهد تا برنامه ای باهوش 7.5 ماهه را ... [+]

آموزش پایه های هنرهای قارچ سنتی فرانسه با آموزش حرفه ای 5.5 ماهه. از پذیرش محصول به تولید، حفظ و بسته بندی شیرینی ها و تنقلات، شما تکنیک های ضروری حرفه ای را یاد خواهید گرفت و تمرین می کنید. یک دوره کارآموزی اجباری 2 ماهه در یک موسسه فرانسوی، آموزش خود را برای اعمال دانش خود در محیط زندگی واقعی تکمیل خواهد کرد. از روش های آموزشی شناخته شده در سطح جهانی از تنظیمات گروه کوچک و میزان بالای تمرین برای بهینه سازی آموزش، بهره گیری از یادگیری کارآمد و پیاده سازی شخصی استفاده کنید.... [-]

فرانسه Yssingeaux
مارس 2020
انگلیسی
تمام وقت
7 ماهها
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی
Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

ارتقاء مهارت های حرفه ای خود و به دست آوردن تکنیک های شیرینی مدرن و پیچیده از طریق آموزش های پیشرفته 2 ماهه. با استفاده از ترکیب مناسب سلیقه ها، بافت ها و شکل ها، دانش خو ... [+]

آیا شما همیشه دوست داشتید شیرینی ها را بخورید و فقط شروع به تعجب کردید که آیا این تغییر شغلی است که شما دنبال آن هستید؟

مهارت های حرفه ای خود را ارتقا دهید و تکنیک های شیرینی پیچیده و مدرن را با استفاده از یک تمرین پیشرفته 2 ماهه ارتقاء دهید. با استفاده از ترکیب مناسب سلیقه ها، بافت ها و اشکال، دانش خود را تقویت کنید تا بتوانید کیک های با کیفیت بالا با تکنیک های دقیق ایجاد کنید. آموزش خود را با یک کارآموزی اختیاری 1 ماهه در یک موسسه فرانسوی برای تکمیل دانش خود در محیط زندگی واقعی تکمیل کنید. از روش های آموزشی شناخته شده در سطح جهانی از تنظیمات گروه کوچک و میزان بالای تمرین برای بهینه سازی آموزش، بهره گیری از یادگیری کارآمد و پیاده سازی شخصی استفاده کنید.... [-]

فرانسه Yssingeaux
می 2020
انگلیسی
تمام وقت
3 ماهها
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی

دوره های آموزشی

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

برنامه فشرده 2 ماهه برای یادگیری تمام تکنیک های اساسی و دقیق شکلات و هنر شیرینی سازی. ... [+]

از طریق آموزش حرفه ای فشرده 2 ماهه، پایه های هنر شکلات و شیرینی سازی را مدیریت کنید. شما تکنیک های ضروری حرفه ای را برای تولید شکلات، قنادی، شیرینی های شکلات و قطعات هنری خواهید آموخت. آموزش خود را با یک کارآموزی اختیاری 1 ماهه در یک موسسه فرانسوی برای تکمیل دانش خود در محیط زندگی واقعی تکمیل کنید. مزایای استفاده از روش های آموزشی گروه های گروه کوچک و روش های بالا برای بهینه سازی آموزش، به دست آوردن یادگیری کارآمد و ارائه پیگیری شخصی است.... [-]

فرانسه Yssingeaux
می 2020
انگلیسی
تمام وقت
2 ماهها
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی
Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

آیا شما همیشه می خواستید اسرار قنادی فرانسوی را بیاموزید؟ آموزش و پرورش Ducasse به شما امکان می دهد تا یک برنامه 2 ماهه ای قوی برای یادگیری تمام تکنیک های اساسی هنرهای قن ... [+]

از طریق آموزش حرفه ای فشرده 2 ماهه، اصول و مبانی هنرهای قنادی سنتی را بیاموزید و یاد بگیرید. از آماده سازی خمیر های پایه و کرم ها تا ایجاد دسرها، تکنیک های ضروری حرفه ای را خواهید آموخت. از روش های آموزشی شناخته شده در سطح جهانی از تنظیمات گروه کوچک و میزان بالای تمرین برای بهینه سازی آموزش، بهره گیری از یادگیری کارآمد و پیاده سازی شخصی استفاده کنید.

نوع کلاس90٪ دستکارینظریه 10٪ماژول هاخمیر، شیرینی و ترتلکت های پایه قهوه ای شیرینی Chouxشیرینی پفخمیر کیک پخته شدهنان و نوشیدنیشکلاتمدرنآماده سازی بوفه و امتحان نهاییمدت زمان... [-]
فرانسه Yssingeaux
مارس 2020
انگلیسی
تمام وقت
2 ماهها
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی
Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

یک برنامه 2 ماهه شدید برای یادگیری تمام تکنیک های اساسی و اسرار نان سنتی فرانسوی و صدف ها. ... [+]

آموزش پایه های هنر نانوایی های سنتی فرانسه را از طریق آموزش حرفه ای 2 ماهه فشرده کنید. از تهیه نان های رایج، سنتی یا خاص برای ایجاد تنقلات نوشیدنی یا نوشیدنی، شما تکنیک های ضروری حرفه ای را خواهید آموخت. آموزش خود را با یک کارآموزی اختیاری 1 ماهه در یک موسسه فرانسوی برای تکمیل دانش خود در محیط زندگی واقعی تکمیل کنید. بهره گیری از روش های آموزشی شناخته شده در سطح جهانی از تنظیمات گروه کوچک و میزان بالای تمرین برای بهینه سازی تدریس، دستیابی به یادگیری کارآمد و ارائه پیگیری شخصی است.... [-]

فرانسه Yssingeaux
می 2020
انگلیسی
تمام وقت
2 ماهها
پردیس دانشگاهی
اطلاعات بیشتر به زبان انگلیسی

Campus Insiders - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Location address
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
125, Allée du Château de Montbarnier

Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes, 43200 FR