توضیحات رسمی را مطالعه کنید

برنامه های آشپزی آشپزی بین المللی

"یاد بگیرید به عنوان آشپز تایلندی بخورید"

ما برنامه های آموزش انگلیسی را برای مبتدیان و همچنین متخصصان آشپزی با تجربه ارائه می دهیم. ما می توانیم شما را از جایی که در حال حاضر به سطوح بالاتری از مهارت های آشپزی برای شما مطمئن است.

مدرسه آموزش آشپزی

آموزش سرآشپزهای قایق بادبانی، راه اندازی رستوران های جدید و کسانی که مایل به یادگیری چگونگی طبخ تایلندی مانند تایلندی هستند.

آکادمی ما

کلاس های آموزشی حرفه ای آشپزی ما تازه و به طور کامل تهویه مطبوع هستند. هر آشپز آشپز ایستگاه آموزشی خود را با فریزر گاز، منطقه آماده سازی غذا گرانیت، غرق شدن و خوردن منطقه دارد. در رشته آموزش، ایستگاه تظاهرات مربی است که در آن همه دستور العمل ها برای اولین بار توسط مربی آشپز آماده و نشان داده شده است.

ما در بانکوک، پایتخت پخت و پز آشپزی تایلندی و خانه غذاهای مشهور تایلندی هستیم. چه کسی پخت و پز تایلندی را بهتر از ما می داند، و در کجا دیگر می خواهید به درستی یادگیری تایلندی پخت و پز؟ پخت و پز تایلندی ما همجوشی نیست و یا آماده سازی با مواد جایگزین. ما از مواد معتبر استفاده می کنیم و به شما آموزش می دهیم که چگونه غذاهای تایلندی باید طعم بگذارید. بیا و پیوستن به برنامه دوره آموزشی آشپز با ریز و دراز مدت. شما می توانید 1 هفته یا تا 8 هفته مطالعه کنید. تمرین کامل می شود و این دقیقا همان چیزی است که ما با ما انجام می دهید. شما 25-30 غذای تایلندی حرفه ای را هر هفته یاد خواهید گرفت.

در طول آموزش آشپزی شما می توانید انتظار داشته باشید که در مورد این موارد یاد بگیرید:

  • مواد تایلندی-میوه ها، سبزیجات، گیاهان، ادویه ها، پاستا، سس ها، ...
  • آماده سازی غذای حرفه ای، تکنیک های پخت و پز
  • وسایل آشپزی تایلندی-woks، بخار، فریزر، ...
  • پاستای کاری (راه راه قدیمی با ملات ساخته شده است
  • سرخ کردن، سالاد، سوپ، غذای آماده، بخار سازی، سرخ کردن عمیق، دسرها
  • سیب، سس ها
  • حکاکی میوه تایلندی

رویکرد آموزشی آشپزی ما

بهترین روش برای یادگیری نحوه آشپزی این است که خودتان آن را انجام دهید. در برنامه فشرده ما، دانش آموزان-کوک کردن، طبخ و آشپزی. با دستورالعمل ها در دست خود، مربی آشپز خود را برای اولین بار توضیح می دهد و هر ظرف را نشان می دهد. شما یادداشت کنید و سؤال کنید سپس نوبت شماست تا آنچه را که نشان داده شده تکراری کنید. به طور مستقل تهیه هر ظرف، شما یاد می گیرید که چگونه آن را آماده کنید. شما "خلقت" سپس مورد انتقاد قرار می گیرد، و مربی شما به شما می گوید که چگونه آن را بهبود بخشد.

به طور معمول 5-6 غذای حرفه ای تایلندی در عمق روزانه (25-30 / هفته) پوشش داده می شود. پس از اتمام رضایت بخش ظروف، هر روز کلاس به پایان می رسد.

دوره های آموزشی جامع ما

تمام دوره های زیر شامل ALL-INCLUSIVE-آموزش می باشد که شامل آموزش و اقامت دوره می باشد. بیشتر غذاها نیز گنجانده شده است.

  • دوره آموزش CULINARY BASIC - 10 روز آموزش پایه آشپزی
  • BASIC THAI COOKING COURSE -5 تا 20 روز تشدید پخت و پز تایلندی
  • دوره پیش دبستانی دوره آمادگی 5 تا 20 روز پر از پیشرفت تایلندی پخت و پز
  • GRAND MASTER THAI CULINARY COURSE - 40 روز تمرین شدید (8 هفته پخت و پز)
  • دوره ی آمادگی دندانپزشکی حرفه ای - 5 روز آموزش خصوصی گیاه خواری
  • آموزش خصوصی CHEF-5-10 روز تمرین سرآشپز خصوصی یک نفره

گیاه خواری

1. دوره مهارت های پایه ی آموزش پایه 2 هفته (10 روز)، یادگیری مهارت های پایه ی آشپزی، مانند:

  • بازدید بازار، مواد اولیه، ظروف
  • مهارت های چاقو
  • تغذیه
  • ایمنی مواد غذایی
  • برنامه ریزی منو
  • هزینه های غذا
  • پوشش دادن / ارائه
  • توسعه طعم
  • سازمان ایستگاه
  • زمان بندی / چند وظیفه ای
  • حکاکی میوه

هزینه تحصیل: 30،000 بایت

روز شروع: در روزهای دوشنبه، برای تاریخ مصرف درخواست کنید

اقامت: شامل در تحصیلات

دستورالعمل: به زبان انگلیسی

دیپلم: دیپلم مهارت های عمومی آشپزی

سپرده: مورد نیاز برای تضمین صندلی شما (25٪)

دوره های آشپزی تایلندی حرفه ای

2. BASIC THAI COOKING COURSE-1 تا 4 هفته (5-20 روز کاری)، یادگیری 110 مورد از غذاهای محبوب تایلندی

دوره آموزش آشپزي به طور مداوم به مدت 4 هفته در حال چرخش است. آشنایی با مواد تایلندی (تور بازار شامل)، آماده سازی این مواد برای پخت و پز و آشنایی با استفاده از woks، steamers، fryers، ظروف پخت و پز است. ایده آل برای کسانی که با آشپزی تایلندی و خانه داران آشنا نیستند. برای کسانی که مایل به شروع رستوران خود هستند، این دوره شروع خوبی است زیرا آن را پوشش می دهد محبوب ترین تایلندی ظروف. این 4 هفته قابل تعویض هستند و می توانند در هر جهت گرفته شوند. سطح دشواری برای هر 4 هفته یکسان است.

3. THAI TRAINING COURSE پیشرفته - 1 تا 4 هفته (5-20 روز کاری)، یادگیری بیش از 105 غذای حرفه ای تایلندی.

این دوره برای کسانی که درک اولیه از مواد اولیه پخت و پز تایلندی، ظروف، و ظروف طراحی شده است. برای مبتدی ها، ما توصیه می کنیم با شروع تمرین BASIC THAI COOKING (نگاه کنید به بالا). به طور معمول 5-6 ظروف حرفه ای روزانه را پوشش می دهند. دوره پیشرفته در مجموع 4 هفته آموزش فشرده است. شما می توانید یک یا همه چهار را انتخاب کنید، و می توانید هر هفته را که می خواهید شروع کنید.

آماده سازی غذا، تکنیک های پخت و پز و تکنیک های ارائه مواد غذایی حرفه ای مورد بحث، تمرین و تنظیم قرار گرفته است. پخت و پز تایلندی و ظروف توسط آشپز نشان داده شده و تمرین تا تکمیل شده توسط دانش آموزان.

هزینه تحصیلات تکمیلی * (بر اساس تعداد هفته های آموزش):

  • 1 WEEK-25000 بایت
  • 2 هفته 45000 بایت
  • سه هفته 65000 بایت
  • 4 هفته - 85،000 بایت
  • 6 هفته - 120،000 بایت
  • 8 هفته 150،000 بایت

* شامل تسهیلات رایگان (اتاق خصوصی با حمام خصوصی، تهویه مطبوع

دیپلم:

  • دیپلم آشپز تایلندی شخصی پس از اتمام 1 هفته اعطا می شود.
  • دیپلم آشپز حرفه ای تایلندی با تکمیل 2 هفته اعطا می شود.
  • دیپلم سرآشپز آشپزی آشپزی تایلندی پس از اتمام 4 هفته اعطا می شود.
  • دیپلم سرآشپز آشپزی کارشناسی ارشد تایلندی پس از اتمام 6 هفته آموزش، اعطا می شود.
  • دیپلم سرآشپز بزرگ آشپزخانه آشپزخانه تایلند با اتمام 8 هفته آموزش و پرورش اعطا می شود.

اقامت (شامل در اتاق پذیرایی شخصی خود را با حمام خصوصی، فای، کنفرانس هوایی):

  • 1 هفته: 6 شب
  • 2 هفته: 13 شب
  • 3 هفته: 20 شب
  • 4 هفته: 27 شب
  • 6 هفته: 41 شب
  • 8 هفته: 55 شب

همچنین نرخ ویژه برای دانش آموزان مدرسه ما از چندین هتل 2 تا 4 ستاره در منطقه ما در دسترس است. فقط برای دیدن برخی از گزینه ها اینجا کلیک کنید.

4. GRAND MASTER THAI CULINARY CHEF COURSE-40 روزهای شدید در طول 8 هفته، شما را از BASIC (4 هفته) به علاوه ADVANCED (4 هفته) برای 8 هفته از پخت و پز حرفه ای تایلندی حرفه ای می برد.

در طول این مدت، شما 200 غذای حرفه ای تایلندی را به همراه میوه های کنده کاری و موز برگزیده خواهید آموخت.

مهارت و دانش پخت و پز تایلندی به خوبی تنظیم شده است، با شروع از مواد اولیه تایلندی، آماده سازی، پخت و پز و ارائه. بیش از 200 ظروف به همراه توانایی حداقل 12 پاستای کاری، برنج چسبنده، شیر نارگیل، سس ها

جزئیات درس (40 روز کاری):

  • روز شروع دوره: هر دوشنبه
  • روزها
  • تعداد غذاهای آموخته شده: 5-6 روزانه (بیش از 200 در 8 هفته)
  • دستور غذاها: به زبان انگلیسی برای همه ظروف، پاسترها، سس ها ارائه شده است
  • دستورالعمل: به زبان انگلیسی (به غیر از دانش آموزان تایلندی)
  • دیپلم: پس از اتمام هر درس اعطا می شود
  • اندازه کلاس: 6 یا کمتر دانشجویان
  • اقامت: شامل در این دوره آموزش و پرورش است
  • سپرده: مورد نیاز برای تضمین صندلی شما (25٪)
  • نامه پذیرش: به افرادی که نیاز دارند یک بار سپرده دریافت می شود
  • کارآموزی: در دسترس برای 6 سال

شامل دوره های آموزش آشپزی (1 تا 8 هفته آموزش) در دوره تحصیلات خود:

  • مواد تشکیل دهنده، لوازم، کارد و چنگال برای استفاده
  • قهوه داغ، چای داغ و آب یخ در کلاس
  • تمام وعده های غذایی که توسط هر دانش آموز تهیه می شود (مقدار زیادی و ناهار و شام)
  • دستور غذاها به زبان انگلیسی برای تمام وعده های غذایی آماده شده است
  • دیپلم پس از تکمیل هر درس با مهر و موم آکادمیک
  • لباس آکادمی: تی شرت سیاه و پرنعمت با آرم
  • اقامت در یک اتاق خصوصی مجهز با حمام خصوصی، فای، کنفرانس هوا

5. تدریس آشپزی خصوصی خصوصی - در 5 روز تمرین فشرده خصوصی، 32 تایی از غذاهای تایلندی با یادگیری نحوه تهیه توفو، شیر سویا، 3 پودر کاری و 8 سس / شیرینی پزی یاد می شود.

تاکید بر حفظ طعم و ظاهر واقعی است. در دسترس برای هر دو گیاهخواری، وگان، و آن آشپز / آشپز کار در رستوران ها با مشتریان گیاهی.

جزئیات درس (5 روز کاری):

  • روز شروع دوره: دوشنبه تا جمعه
  • روزها
  • # غذاهای آموزش داده شده: 7 روزانه
  • دستور غذاها: به زبان انگلیسی برای همه ظروف، پاسترها، سس ها ارائه شده است
  • دستورالعمل: به زبان انگلیسی (به غیر از دانش آموزان تایلندی)
  • دیپلم: پس از اتمام هر درس اعطا می شود
  • اندازه کلاس: یک به یک، خصوصی
  • سپرده: مورد نیاز برای تضمین صندلی شما (25٪)
  • اقامت: رایگان همراه با بیشتر وعده های غذایی
  • هزینه تحصیلی (شامل اقامت): 1 تا 50،000 بایت
  • دیپلم: دیپلم آشپزی گیاهی تایلندی شخصی به پایان رسیده 1 هفته اعطا می شود.

آموزش خصوصی چی

یک در یک دستورالعمل تمام عیار

به خصوص برای کسانی که تمایل به تمرین یک به یک با آشپز تایلندی طراحی شده است. با توجه به سؤال های بسیاری که می خواهید، مقدار زیادی کوک کنید، سخت کار کنید، اصول اولیه یاد بگیرید و مهارت های آشپزی پیشرفته تایلندی را یاد بگیرید. به عنوان هفته ای که می خواهید مطالعه کنید و طبخ آن را بپوشانید، تا 30 غذای حرفه ای در هفته را بپوشانید. به جای اینکه در گروهی از دانش آموزان باشید، این شانس خود را برای انتخاب آنچه که می خواهید یاد بگیرید و یاد بگیرید تا چند هفته به عنوان دوست دارید - فقط شما و آشپز تایلندی.

6. دوره خصوصی CHEF-5 روز / هفته از پخت و پز فشرده تایلندی، پایه

09:30 - تا زمانی که تمام ظروف برای روز کامل شود، معمولا دوشنبه تا جمعه (5 روز کاری)

جزئیات دوره:

  • یادگیری مواد تایلندی
  • استفاده استاد از ظروف تایلندی
  • 30-40 غذا / هفته را برای استاد انتخاب کنید

هزینه تحصیل: 50000 بایت / هفته، 50٪ سپرده لازم برای تایید تاریخ مورد نظر، تعادل به دلیل اول روز از کلاس به صورت نقدی (تایلندی بات) و یا کارت اعتباری (3٪). دانش آموزان اضافی @ 25000 بایت / هفته. هزینه تحصیلی شامل اقامت رایگان و بیشتر وعده های غذایی است.

  • مدت زمان: تعداد هفته هایی را برای یادگیری انتخاب می کنید
  • تاریخ شروع: معمولا در یکشنبه
  • # از دانش آموزان: آموزش یک به یک
  • دیپلم: دیپلم مدرسه به پایان رسیده است.
  • زبان: انگلیسی (اما مترجمان در دسترس هستند)

دستورالعمل های تخصصی موجود:

  1. Kway Teow (سوپ نودل تایلندی)
  2. Moo Kata (تایلندی BBQ)
  3. دسر تایلندی
  4. غذاهای سلطنتی تایلندی
  5. آشپزی ایزان
  6. سس ها، سیب ها
  7. ببین چوپ
  8. پای چرم گوسفند (Khao Kha Moo)
  9. جوجه
  10. شیر توفو و شیر سویا را بخورید
  11. شکم گوشت خوک بریده شده (Moo Krob)
  12. کرم تری کریستال (Kanom Buang)
  13. حکاکی میوه

آموزش اضافی در دسترس:

علاوه بر پخت و پز آشپزی تایلندی، ما ارائه خدمات حرفه ای دیگر، مانند-

  1. آموزش نحوه آموزش کلاسهای پخت و پز تایلندی و نحوه آموزش و آموزش کارکنان رستوران.
  2. کارآموزی در رستورانهای محلی تایلندی.
  3. آموزش / مشاوره در مدیریت رستوران، عملیات، توسعه، سودآوری، حسابداری و راه اندازی.
  4. آموزش در کارهای رستوران و آشپزخانه، حسابداری هزینه، هزینه های غذا، قیمت ظروف، طراحی منو، انتخاب سایت، طرح آشپزخانه، بهداشت مواد غذایی و آشپزخانه و غیره
  5. مهارت های حکاکی میوه و سبزی

مشاوره رستوران:

دوره های آموزشی آشپز ما طراحی شده است که تازه کار را به حرفه ای، آشپز به آشپز، و سرآشپز به آشپز آشپزی آشپزی. شما یک آشپز بهتر و سرآشپز بهتر خواهید شد. تخصص ما در آموزش پخت و پز سنتی تایلندی، تایلندی میوه و سبزیجات، و مدیریت سودآور رستورانهای تایلندی است. علاقه مند به شروع رستوران خود هستید؟ ما می توانیم کمک کنیم ما به شما آموزش می دهیم که چگونه می توانید یک رستوران تایلندی را به طور سودآور باز کنید. نیاز به آشپز تایلندی واجد شرایط؟ ما می توانیم زمان و بدون هیچ زحمتی برای سفر به بانکوک برای مصاحبه و استخدام صرفه جویی کنیم. ما می توانیم برای شما مصاحبه ای انجام دهیم و بر توانایی های آشپزی، مهارت ها، توانایی های رهبری و توانایی های انگلیسی صحبت کنیم. کارکنان با تجربه ما در هر مرحله از انتخاب سایت رستوران، طراحی، عملیات، حسابداری و غیره مشغول به فعالیت هستند. دستورالعمل مدیریت رستوران ما طراحی شده است تا به کسانی که علاقه مند به شروع رستوران های خود هستند کمک کند. ما می توانیم آشپزان خود را آموزش دهیم تا آنها را به آشپزها بهتر، سرآشپزها بهتر، ارباب حلقه های بهتر، مدیران بهتر و اپراتورهای سودآور رستوران ها آموزش دهیم. اینها اهداف ما هستند.

برنامه آموزش در:
انگلیسی
آخرین به روز رسانی September 11, 2018
این دوره Campus based
Start Date
زمان ثبت نام باز است
Duration
1 - 8 
پاره وقت
تمام وقت
Price
25,000 THB
برای یک هفته (آموزش تمام عیار).
بر اساس مکان
بر اساس تاریخ
Start Date
زمان ثبت نام باز است
آخرین مهلت تقاضا

زمان ثبت نام باز است

Location
آخرین مهلت تقاضا
End Date