سوپریور غذاهای

Le Cordon Bleu Ottawa

شرح برنامه

توضیحات رسمی را مطالعه کنید

سوپریور غذاهای

Le Cordon Bleu Ottawa

آشپزی سوپریور

استاد مهارت های غذاهای کلاسیک و معاصر و اضافه کردن سبک امضای خود را

این سطح در تکامل تکنیک های فرانسه اجازه می دهد برای خلاقیت شخصی و تسلط بر مهارت های غذاهای کلاسیک و معاصر متمرکز است.

سوپریور ماژول:

  • تسلط کلاسیک و معاصر "طراز آشپزی"

کشف گرایش های جدید در ارائه، رنگ و غذاهای کلاسیک

  • تسلط بر تکنیک های پیچیده و روش

آموزش تکنیک های پیچیده ترین در فرانسوی آشپزی است که می تواند به هر غذاهای جهان اعمال

  • هنر ارائه مدرن از طریق گروه و فردی ظروف

یادگیری تکامل تکنیک های ارائه و ارائه غذاهای منحصر به فرد

  • استفاده از با کیفیت بالا و تولید لوکس

کاوش مواد غنی و فرآوری شده مانند خرچنگ، قارچ و جگر چرب

  • اقتباس از منوها بر اساس فصل و محصول در دسترس بودن

آماده منوهای مختلف با توجه به فصل؛ تفاوت های بین ظروف در چهار فصل مورد بحث قرار خواهد

  • خلاقیت شخصی تمدید و نظم و انضباط

ایجاد غذاهای اصلی را بر اساس یک سبد رمز و راز از مواد تشکیل دهنده

هزینه یابی پیشرفته

آموزش تکنیک های هزینه یابی مواد غذایی پیشرفته و محاسبه

  • خوری مولکولی

کشف جهان خوری مولکولی

این مدرسه این برنامه ها را ارائه می نماید:
  • انگلیسی


آخرین به روز رسانی June 2, 2017
مدت زمان و قیمت
این دوره واقع در پردیس
Start Date
تاریخ شروع
ژوئن 2018
سپتامبر 2018
Duration
مدت زمان
11 
تمام وقت
Price
قیمت
11,120 CAD
Locations
کانادا - اتاوا, Ontario
تاریخ شروع: ژوئن 2018
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
تاریخ شروع: سپتامبر 2018
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
Dates
ژوئن 2018
کانادا - اتاوا, Ontario
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
سپتامبر 2018
کانادا - اتاوا, Ontario
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
Price
هزینه داخلی. 11،550.00 $ هزینه دوره بین المللی است.