شیرینی پزی د پایه

Le Cordon Bleu Ottawa

شرح برنامه

توضیحات رسمی را مطالعه کنید

شیرینی پزی د پایه

Le Cordon Bleu Ottawa

شیرینی پزی د پایه

آموزش تکنیک های کلاسیک از ترکیب مواد تشکیل دهنده به شیرینی غنی

یادگیری برای ایجاد تنوع شیرینی، دسر سنتی، کیک و doughs. تظاهرات و جلسات عملی شما را از طریق تکنیک های اساسی و دستور العمل از فرانسه شیرینی منجر شود.

ماژول های اساسی:

  • doughs عمومی

آماده doughs کوتاه پوسته، doughs شیرین، doughs کیک کوتاه، سر à choux، خمیر پف دار، quiches، tartes و دیگران

  • معرفی کرم ها و پر کردن

یاد بگیرید که چطور از انواع کرم ها و پر کردن - عنصر کلیدی برای بسیاری از دسر

  • کیک سنتی و دسرها

یاد بگیرید که چطور Éclairs سنتی و سنت اونوره و دیگر دسر کلاسیک فرانسوی

  • تکنیک های کلاسیک و دکوراسیون اساسی

از دستگاه های همزن به لوله کشی، یادگیری تکنیک های شیرینی فرانسوی کلاسیک

  • پوشش و جداره دسر

یادگیری هنر پوشش و پوشش شیشه ای دسر - تکنیک های که به طور معمول برای به پایان رساندن کیک استفاده می شود

  • عمومی اصطلاحات قنادی فرانسه

یادگیری اصطلاحات کلیدی مورد استفاده در فرانسه شیرینی

  • عمومی BOULANGERIE

یاد بگیرند شرایط عمومی و تکنیک های BOULANGERIE

این مدرسه این برنامه ها را ارائه می نماید:
  • انگلیسی


آخرین به روز رسانی June 2, 2017
مدت زمان و قیمت
این دوره واقع در پردیس
Start Date
تاریخ شروع
ژوئن 2018
سپتامبر 2018
Duration
مدت زمان
11 
تمام وقت
Price
قیمت
10,550 CAD
Locations
کانادا - اتاوا, Ontario
تاریخ شروع: ژوئن 2018
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
تاریخ شروع: سپتامبر 2018
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
Dates
ژوئن 2018
کانادا - اتاوا, Ontario
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
سپتامبر 2018
کانادا - اتاوا, Ontario
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
Price
هزینه داخلی. 11،050.00 $ هزینه دوره بین المللی است.