Read the Official Description

مبانی نان سازی، قنادی فرانسوی، تهیه کیک

شیرینی Thai Chef School

برای یادگیری اصول اولیه نان، شیرینی فرانسوی، تهیه کیک، ما را در بانکوک بپیوندید

مطالعه 4 هفته و اصول اولیه شیرینی را یاد بگیرید

  • دسر کلاسیک
  • تکنیک های شیرینی مدرن
  • نان، خمیر، و ساخت پیتزا
  • کار با شکلات
  • دکوراسیون کیک با استفاده از هر دو شکلات و buttercream

دیوانه در مورد ماکارون های زیبا، تکه های لیمو، برج های شکلات تیره، tiramisu، trifles شکلات؟ می خواهم یاد بگیرم که چگونه پیتزا کامل - هر دو ضخیم و نازک؟ چگونه در مورد دانمارکی، کریاسانت و نان تخصص؟ همه اینها و بیشتر را می توان در 4 هفته Pastry یاد گرفت

برنامه آموزشی دوره (دوشنبه تا جمعه)

نانوايي 1 هفتهي پاياني / تهيه نوشيدني

  • نوشتن شکلات و کرم با استفاده از یک مخروط کاغذ
  • بیس و خمیر را بشویید
  • تارت لیمو
  • فرو ریختن اپل
  • ترتلکت میوه ای
  • کوکی شکلات تراشه
  • براویانا
  • کوکی های فوج شکلات
  • اوریو کیک پنیر
  • میوه کیک
  • کیک کره
  • Choux پت (اکلوئر با پر کردن)
  • کیک چای تایلندی
  • دکوراسیون کیک با استفاده از buttercream

WEEK 2-ADVANCED CAKE MAKING (باید با هفته 1 گرفته شود)

  • کیک ماست
  • کیک توت فرنگی
  • توت فرنگی سفید توت فرنگی
  • کیک شکلاتی سه گانه
  • ماکارون (با پر کردن)
  • برج شکلات تیره
  • کیک ترافل شکلاتی
  • تیرامیسو
  • کیک اپرا
  • ساکر تارت
  • کیک قهوه ای ایرلندی

هفته سوم شکلات

  • شکلات تروفلی
  • چای سبز چای سبز
  • چوب کارامل
  • برنبن pralines
  • قارچ عسل
  • قارچ کارامل
  • قهوه ایرلندی
  • نوعی ترفند نارگیل
  • کارامل ماکارونی بادام
  • شکلات پیرامید
  • دکوراسیون شکلات

ساخت 4 نان 4 هفته

  • نان سفید
  • نان نرم با پر کردن
  • نان فرانسوی
  • Brioche
  • پوسته پسته نازک
  • شیرینی های رولتی
  • شیرینی دانمارکی
  • شیرینی پف
  • نان چند دانه
  • عواید اپل
  • Tarte aux Pommes
  • نان گندم کامل
  • نان شیرین هوکایدو

اطلاعات اضافی

هزینه تحصیل (بر اساس چند هفته مطالعه) -

1 هفته 25000 بایت

2 هفته 50،000 بت

3 هفته 70،000 بات

4 هفته - 85000 بایت

آموزش پیشرفته: مطالعه برای 4 هفته دیگر، انتخاب آنچه شما می خواهید برای یادگیری، برای کارشناسی ارشد شیرینی و نانوایی فرانسوی. برای اطلاعات بیشتر از ما بخواهید.

روز شروع: دوشنبه

هفته مطالعه: دوشنبه تا جمعه، 10:30 - 4 PM روزانه

چه زمانی برای پیوستن به: مطالعه برای یک هفته تا 4 هفته، شروع به هفته 1، 3 یا 4، تا شما. کلاس های آخر هفته نیز در دسترس هستند.

دستور پخت

سپرده: 25٪ برای تضمین صندلی شما لازم است

اقامت: اتاق های خصوصی با قیمت کمتر از 2500 بایت / هفته در دسترس هستند.

نامه پذیرش: به کسانی که نیاز دارند پس از سپرده دریافت می شود

گواهی دستاورد: به افرادی که دوره های 1-3 هفته ای را آموزش می دهند اختصاص داده شده است

دیپلم:

شیرینی پایه

شیرینی پیشرفته

سوالات / ثبت نام:

اگر سوالی دارید یا مایل به ثبت نام برای یک یا چند هفته از این دوره هستید، لطفا با نظرات خود به ایمیل Ron@ThaiChefSchool.com ارسال کنید و ما مدت کوتاهی پاسخ خواهیم داد. شما همچنین می توانید با ما تماس بگیرید در 66 807-706-741 (انگلیسی) یا 66 2-136-9405 (دانشکده انگلیسی یا تایلندی)

Program taught in:
انگلیسی

See 2 more programs offered by Thai Chef School »

Last updated November 16, 2018
این دوره Campus based
Start Date
Open Enrollment
Duration
1 - 4 
تمام وقت
Price
- 1 هفته 25000 بت، 2 هفته 50،000 بت، 3 هفته 70،000 بت، 4 هفته 85،000 بت.
By locations
By date
Start Date
Open Enrollment
Application deadline

Open Enrollment