مطالعات نوشیدن اغلب با مطالعه شیمی، علوم زیستی، فیزیک و مهندسی شروع می شود. دانش اولیه دانش آموزان می تواند در صنعت آبجوسازی مورد استفاده قرار گیرد، زیرا آنها آموزش خود را در حال مطالعه پروسه های تخمیر، تکنولوژی برویون، علوم تبرید و بیوشیمی آبجو می پردازند.