گواهی در washoku (غذاهای ژاپنی) - البته 4 هفته

Tokyo Sushi Academy

شرح برنامه

توضیحات رسمی را مطالعه کنید

گواهی در washoku (غذاهای ژاپنی) - البته 4 هفته

Tokyo Sushi Academy

4 هفته WASHOKU (غذای ژاپنی) دوره

به شما خواهد آموخت که چگونه برای ایجاد داشی (سهام سوپ ژاپنی) به تمپورا معروف، ساشیمی، یاکیتوری، تونکاتسو، غذاهای ژاپنی ایزاکایا، اوکونومیاکی و بیشتر!

3 مزایای استفاده از این دوره

مبانی و برنامه های کاربردی از داشی و Umami به داشی سهام ساخته شده از مواد تشکیل دهنده ژاپنی مانند Katsuobushi (تکه بنت)، Niboshi (ساردینهای کوچک خشک)، کلپ و قارچ خشک شده است. همچنین به عنوان Umami به شناخته شده است، dashi از جلب توجه از سراسر جهان است. داشی اساسی به Washoku است، بنابراین شما خواهد اصول و برنامه های کاربردی خود را یاد بگیرند: مواد تشکیل دهنده آن، چگونه به آن را و نحوه استفاده از آن را برای ظروف.

طیف گسترده ای از غذاهای ژاپنی غذاهای ژاپنی شده است در حال توسعه منحصر به فرد تحت تاثیر فرهنگ های خارجی از دوران باستان. شما می توانید یک طیف گسترده ای از غذاهای یاد بگیرند، از جمله مواد غذایی محلی خدمت کرده است در ژاپنی ایزاکایا و همچنین تمپورا، ساشیمی، یاکیتوری و تونکاتسو که در خارج از کشور محبوب است.

ابزارها و تکنیک های پخت و پز برای Washoku شما پنج تکنیک خدمت خام (برش)، نهفته، کباب، بخار و عمیق سرخ کردن-با ابزار های ژاپنی از جمله یک کارد آشپزخانه یاد بگیرند. روش پخت و پز که به حواس پنج گانه درخواست تجدید نظر و آن را از بهترین طعم و مزه مواد به شدت در جهان پرداخته، به طوری که آنها به شما کمک خواهد کرد که توسعه حرفه ای آینده خود را.

چه به شما خواهد آموخت؟

هفته 1

مقدمه البته غذاهای ژاپنی، چگونه به داشی (سهام ماهی)، سبزی ها، فیله ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا آووکادو کاسه برنج، preparationm میسو-کیکه ماهی قزل آلا، غذاهای ماهی قزل آلا خورش ماهی قزل آلا با تره فرنگی، ماهی قزل آلا برنج توپ سوپ ترد، کبابی ماهی قزل آلا میسو را marinate ، INADA (زرد جوان) عمل، IKA (ماهی مرکب)، عمل ساشیمی، ماهی مرکب ترجمه نمی این، TAI (قرمز اهمیت) ظروف TAI (سرخو) های مختلف برش راه برنج بخارپز با TAI، برنج TAI در براث، پف کننده آماده سازی ماهی، پف کننده ظروف ماهی

هفته 2

تریاکی زرد، زرد simmered با تربچه daikon، پختند ماهی بخارپز برنج فصلی با سبزیجات، توفو سرخ شده در سس، توفو پیچیده شده با گوشت خوک، ساخت توفو و یوبا (پوست توفو)، کبابی اونیگیری (توپ برنج)، گوشت خوک و سوپ میسو سبزی، بلوک ماهی تن، SAZAE (پوسته عمامه) HOTATE کبابی (گوش ماهی)، سویا، ماهی تن را marinate کاسه برنج، عمل برش سبزیجات، INADA (زرد جوان) عمل، جوان کاسه برنج دم زرد، سس کنجد، YAKITORI

هفته 3

رشته فرنگی ژاپنی، ماهی فصلی (2 نوع) ماهی فصلی کبابی و simmered (2 نوع)، وعده غذایی دوره (بخارپز کاستارد تخم مرغ، تمپورا سبزیجات مخلوط، و غیره)، دایکون پخته شده با سس نشاسته، شلغم ترجمه نمی این، اوکونومیاکی (نان شیرین و پهن ژاپنی)، ژاپنی البته غذاهای (تونکاتسو، کاتسودون، اویاکودون، GYU-DON)

هفته 4

البته تمپورا، متوسط ​​ماهی آزمون ساشیمی عمل، آزمون ساشیمی، آزمون برش سبزیجات، ماهی قزل آلا نصب منو غذا، ماهی قزل آلا آمادگی منوی غذا، مسابقه وعده غذایی ماهی قزل آلا، ماهی فصلی

  • محتویات البته ممکن است بسته به شرایط متفاوت است.

  • بدون تجربه حرفه ای لازم است، اما سطح البته متوسط ​​است.

  • (برای کسانی که فقط برای این دوره ثبت نام) غیر حرفه ای مورد نیاز است را به 3days کلاس پیش برای JPS استفاده چاقو و دست زدن. لطفا پرس و جو برای 3days پیش کلاس چاقو JPS.

رئوس مطالب

سطح مبتدی-حرفه ای ساعت دوشنبه تا جمعه 9:00-15:00 ساعت ممکن است تغییر کند. برنامه برای 2017 6 مارس - 31 مارس / 8 مه - 2 ژوئن / ژوئیه 3 تا 28 جولای / 28 اوت - 22 سپتامبر / 23 اکتبر - 17 نوامبر دوره 4 هفته مکان هیولا نام / توکیو درباره 5 دقیقه با پای پیاده از هیولا نام بازار ماهی های مشهور جهان شایستگی

  • متقاضیان باید حداقل 18 سال سن داشته باشند. (این بهتر خواهد بود اگر شما تجربه، اما کسانی که بدون تجربه نیز می توانند درخواست) - متقاضیان باید قادر به اقامت در ژاپن از نظر قانونی در طول دوره دوره باشد.

محتوا لطفا نگاه کنید به "به شما خواهد آموخت."

گواهی بله شهریه مدرسه

  • 547،500JPY - هزینه ثبت نام: 80،000JPY - شهریه: 452،500JPY - لباس: 15،000JPY - 8٪ مالیات بر مصرف اضافه خواهد شد - شما ممکن است نیاز به خرید چاقو ژاپنی اگر شما لازم نیست.
این مدرسه این برنامه ها را ارائه می نماید:
  • انگلیسی
مدت زمان و قیمت
این دوره واقع در پردیس
Start Date
تاریخ شروع
آپریل 2019
Duration
مدت زمان
تمام وقت
Price
قیمت
452,500 JPY
Locations
ژاپن - Tokyo
تاریخ شروع : آپریل 2019
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات
Dates
آپریل 2019
ژاپن - Tokyo
آخرین مهلت تقاضا درخواست اطلاعات
تاریخ پایان درخواست اطلاعات