دیپلم مدیریت آشپزی (CULN)
Georgian College
اطلاعات کلیدی
مکان را انتخاب کنید
موقعیت پردیس
Barrie, کانادا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
2 سال ها
سرعت
تمام وقت
شهریه
CAD ۹٬۶۵۱ / per semester *
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Aug 2024
* مجموع هزینه های بین المللی شهریه و هزینه های جانبی در هر سال تحصیلی. لطفاً برای اطلاعات بیشتر به پیوند http://www.georgiancollege.ca/finance-and-fees/tuition-and-ancillary-fees/ مراجعه کنید.
مقدمه
لمس کنید ، مزه کنید ، تفاوت را احساس کنید! دانش آموزان مهارتهای آماده به کار را برای موفقیت به عنوان متخصصان آشپزی در بخشهای مختلف صنعت خدمات غذایی توسعه می دهند. آنها دانش و مهارت لازم را برای کار در بهترین آشپزخانه های جهان ، در محیط یادگیری که از طریق قرار گرفتن در معرض سرآشپزها و رهبران صنعت غنی شده است ، کسب می کنند. تمرکز دانش آموزان بر حرفه ای گری ، مهارت های آشپزی و کسب و کار ، ایمنی و بهداشت ، تغذیه ، و دانش محصول و شناسایی است. آنها در تجربیات کارآفرینی شرکت می کنند و می توانند به Pathways به یادگیری های آینده دسترسی داشته باشند. از طریق یک فعالیت مهم ، دانش آموزان تخصص خود را برای نشان دادن مهارت های رهبری آشپزی و حرفه ای خود تقویت می کنند. از طریق این برنامه ، دانش آموزان قسمت کارآموزی آشپزی وزارت آموزش ، کالج ها و دانشگاه ها را در مدرسه تکمیل می کنند.
پذیرش ها
بورسیه و بودجه
جوایز، بورسیه ها و بورسیه ها
تحصیلات پس از متوسطه سرمایه گذاری برای آینده شماست. ما می دانیم که برای بسیاری از دانش آموزان تامین هزینه های زندگی سخت است، به همین دلیل است که ما گزینه های زیادی را برای کمک به شما برای پرداخت هزینه های فارغ التحصیلی ارائه می دهیم.
گرجستان جوایز، بورسیهها و بورسیههای تحصیلی را به دانشآموزان از همه اقشار - داخلی، بینالمللی و بومی، تمام وقت و پاره وقت، سالهای اول، فارغالتحصیلان آینده، و همه افراد در میان ارائه میدهد. شما می توانید این را بپردازید!
برنامه درسی
نیمه اول
دوره های برنامه ای
- FOSR 16 تکنیک های اصلی آشپزی
- FOSR 17 Basic Foodservice Cooking
- FOSR 18 مهارت های اساسی در پخت و شیرینی پزی
- FOSR 19 Basic Kitchen Management و سرآشپز حرفه ای
- FOSR 26 تئوری اساسی غذا و دانش محصول
- SANI 00 Basic Food Service ایمنی و گواهینامه
دوره ارتباطات
- در هنگام ثبت نام 1 دوره را از لیست ارتباطات انتخاب کنید.
دوره آموزش عمومی
- در هنگام ثبت نام 1 درس را از لیست آموزش عمومی انتخاب کنید.
نیمه دوم
دوره های برنامه ای
- فنون پخت و پز پیشرفته FOSR 21
- FOSR 22 A Advanced Foodservice Cooking
- مهارت های پیشرفته پخت و شیرینی پزی FOSR 23
- مدیریت آشپزخانه پیشرفته FOSR 24 و سرآشپز سودآور
- FOSR 27 تئوری غذایی پیشرفته و دانش محصول
دوره ارتباطات
- در هنگام ثبت نام 1 دوره را از لیست ارتباطات انتخاب کنید.
دوره آموزش عمومی
- در هنگام ثبت نام 1 درس را از لیست آموزش عمومی انتخاب کنید.
نیمه سوم
دوره های برنامه ای
- FOSR 2015 در حال توسعه غذاهای منطقه ای
- قصابی عملی FOSR 2016
- FOSR 2017 Garde Manger
- منو و طراحی تسهیلات FOSR 2018
- MGMT 2001 اصول مدیریت
نیمه دوم
دوره های برنامه ای
- FOSR 2003 شراب، آبجو، و ارواح
- شیرینی پزی FOSR 2004
- FOSR 2020 Cook by Design
- نمایشگاه FOSR 2021 غذاهای منطقه ای را به نمایش می گذارد
دوره آموزش عمومی
- در هنگام ثبت نام 1 درس را از لیست آموزش عمومی انتخاب کنید.
مدت کار تعاونی
- ترم کار مدیریت آشپزی COOP 36 (بعد از ترم 2 رخ می دهد)
شهریه برنامه
فرصت های شغلی
مدرک مدیریت آشپزی شما فرصت های شغلی زیادی را به شما می دهد
فارغ التحصیلان ممکن است به عنوان سرآشپزهای اجرایی ، مدیران خدمات آشپزی ، سرآشپزهای تولید محصولات ، صاحبان سبک غذا ، صنعتگران غذا ، کارآفرینان غذا ، سرآشپزهای شخصی ، مربیان آشپز ، فروشندگان خدمات غذایی ، تهیه کنندگان غذا ، آشپزهای سازمانی ، مدیران غذا و نوشیدنی ، آشپزهای دریایی و سرآشپزهای تغذیه ای همه در محلی ، استانی ، ملی و بین المللی کار می کنند.