American European Education در سال 2007 در براسوف ، رومانی به عنوان اولین مدرسه بین المللی مدیریت هتل در این کشور با هدف اصلی ارائه آموزش و آموزش در مهمان نوازی به دانشجویان رومانی علاقه مند به دنبال شغل های جهانی تاسیس شد. طی سالهای آینده ، چهار آکادمی تحت American European Education ( آکادمی هتل آمریکایی ، TASTE ، انستیتوی مطالعات منهتن ، آکادمی دیجیتال هاب) با ارائه برنامه های متنوعی در قالب های ترکیبی و در ترکیب با کارورزی قرار می گیرند.
ما معتقدیم که آموزش حرفه‌ای را با آموزش مهارت‌های کاربردی در یک محیط بین‌المللی در رشته‌های مدیریت مهمان‌نوازی، رشته‌های بازاریابی دیجیتال، و رشته‌های مدیریت کسب‌وکار که در بسیاری از مؤسسات آموزش عالی سنتی موجود نیستند، ترکیب می‌کنیم. این پایه‌ای است که مدرسه بر روی آن ساخته شده است و ما به دانش‌آموزان خود کمک می‌کنیم تا به اهداف شغلی خود برسند. دانشجویان ما در حال حاضر از 50 دانشکده بین المللی، همه متخصصان باتجربه یا معلمان تحصیل کرده کارشناسی ارشد و دکترا، یاد می گیرند. کلاس ها و جلسات عملی در دو پردیس ( نیویورک و رومانی ) برگزار می شود، در حالی که مکان های صنعتی عمدتاً در ایالات متحده و اروپا ارائه می شود. پس از اجرای موفقیت آمیز اولین برنامه آموزش عالی بین المللی در مدیریت هتلداری در رومانی، این مدرسه اکنون تمرکز بین المللی خود را با دعوت از دانشجویان بین المللی برای ثبت نام در دومین مرکز تحصیلی/ پردیس بین المللی در نیویورک افزایش می دهد.