AAS در آبجو سازی ، تقطیر و تخمیر

این برنامه درسی برای آماده سازی افراد برای مشاغل مختلف در تهیه ، تقطیر و تخمیر طراحی شده است. دستورالعمل های کلاسی ، کاربردهای آزمایشگاهی عملی دم ، تقطیر ، و اصول و روش های تخمیر در برنامه مطالعه گنجانده شده است. کار در دوره های تهیه ، تقطیر و تخمیر شامل تولید ، عملیات ، ایمنی و بهداشت و فن آوری های مربوط به فرآیند است. کار دوره های مرتبط در تولید تخمیر ، ایمنی و بهداشت ، میکروبیولوژی نوشیدنی های صنایع دستی ، کشاورزی ، بازاریابی ، مدیریت ، تجهیزات ، بسته بندی و نگهداری ارائه می شود.

فارغ التحصیلان باید از فرصت های شغلی در صنعت آبجو ، مقطر و تخمیر برخوردار شوند. دانشجویان ممکن است واجد شرایط شرکت در آزمونهای صدور گواهینامه موسسه حرفه ای تولید دم و تقطیر (IBD) باشند که با برنامه مطالعه مطابقت دارد. برنامه دم ، تقطیر و تخمیر افراد را برای استفاده از دانش و مهارت های فنی برای دم ، تقطیر و تخمیر محصولات مختلف از جمله نوشیدنی ها آماده می کند. شامل آموزش در تولید محصولات تخمیر شده ، کشت ، بازاریابی ، مدیریت ، مسائل حقوقی ، بازرسی ، نگهداری ، سرویس و تعمیر تجهیزات ، عملیات تأسیسات ، بسته بندی ، سرویس بهداشتی و جوشکاری.