بهداشت عمومی مواد غذایی
Copenhagen Hospitality College
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Copenhagen, دانمارک
زبان های خارجی
زبان انگلیسی,
قالب مطالعه
درخواست اطلاعات
مدت زمان
درخواست اطلاعات
سرعت
درخواست اطلاعات
شهریه
درخواست اطلاعات
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Sep 2023
مقدمه
تأکید ویژه بر شرکت کنندگان است که می توانند اصول کلی خودکنترلی را در تولید ، ذخیره و فروش مواد غذایی از جمله کدهای مربوطه در صنعت اعمال کنند.
شرکت کنندگان می توانند اصول تجزیه و تحلیل ریسک را به کار گیرند ، به نکات مهم اشاره کرده و رویه های نظارتی سیستماتیک را ایجاد کنند ، درست همانطور که می توانند خود نظارت را در تولید فعلی انجام دهند.
شرکت کنندگان از وقوع ، رشد و گسترش میکروارگانیسم ها در غذا اطلاع دارند و می توانند با استفاده از این دانش از پیشرفت میکروارگانیسم ها در کار عملی تولید ، ذخیره و فروش مواد غذایی جلوگیری کنند.