FERRANDI Paris یک مدرسه مهمان‌نوازی است، عضو Conférence des Grandes écoles (CGE، که نخبگان را در غذا و مهمان‌نوازی آموزش می‌دهد تا بازیگران نوسازی در فرانسه و خارج از کشور باشند. FERRANDI Paris 100 سال پیش به عنوان یک موسسه آموزش عالی ایجاد شد. EESC) متعلق به CCI Paris Ile-de-France Education.
این مدرسه دارای چندین نسل از سرآشپزان برجسته و مدیران آشپزی و مهمان‌نوازی است که به خاطر آثار خاص آشپزی و استعدادشان در نوآوری شهرت دارند.
این مدرسه که به دلیل سطح برتری خود در همه مکان ها و در همه زمان ها شناخته شده است، دوره های آموزشی متمرکز بر تسلط بر اصول، توانایی نوآوری، کسب مهارت های مدیریتی و کارآفرینی و تمرین در موقعیت های واقعی را ارائه می دهد:
FERRANDI Paris بیش از یک مدرسه، فضایی برای کشف، الهام و تبادل است که آشپزی، مدیریت، هنر، علم، فناوری و نوآوری را در هم می آمیزد. این بزرگترین نام ها در این بخش را در مورد چالش های تجدید در صنعت مهمان نوازی و خلاقیت آشپزی متحد می کند.
این مدرسه که پرچمدار هنر مهمان نوازی فرانسه و عضو شورای بین بخشی گردشگری، کمیته استراتژیک اتوت فرانسه و کنفرانس تعالی در گردشگری است، هر ساله دانش آموزانی را از سراسر جهان جذب می کند.
ماموریت ها
بازیگران نوسازی در غذا و مهمان نوازی را آموزش دهید
- ارائه دوره‌های آموزشی معتبر، جامع و شناخته‌شده برای همه حرفه‌ها در مدیریت غذا و مهمان‌نوازی، به منظور ارائه راه‌حل‌های متناسب با نیازهای بخش
- در مواجهه با الگوهای مصرف جدید، دیجیتالی شدن، پیشرفت های فنی و نظارتی و شیوه های مدیریتی جدید، تحول را همراهی کنید.
- به موفقیت کارآفرینی متخصصان در صنعت پذیرایی و مهمان‌نوازی و همچنین کسانی که می‌خواهند مهارت‌های خود را کامل کنند یا شغل خود را تغییر دهند، کمک کنید.
جاه طلبی ها را پرورش دهید
- در کنار تخصص منحصر به فرد ما که سنت و نوآوری را با هم ترکیب می کند، ذائقه برتری را به دانش آموزان و کارآموزان منتقل کنیم.
- تقویت آموزش و طرز فکری که سختگیری، کنجکاوی، جسارت و میل به نوآوری را تحریک می کند.
- استعدادها را شناسایی و تشویق کنید تا هر فرد یک تجربه یادگیری غنی و الهام بخش، چه به صورت فردی و چه جمعی، دریافت کند تا به آنها اجازه دهد تا به توانایی های خود اعتماد کنند و بهترین انتخاب را برای حرفه خود داشته باشند.
از میراث فرهنگی خود دفاع کرده و به اشتراک بگذارید
برای الهام بخشیدن به انتخاب های شغلی جدید و پرورش استعدادهای جدید، مهارت های آشپزی و مهمان نوازی فرانسوی را که بخشی از میراث فرهنگی ما هستند، پخش کنید.
ارزش های
FERRANDI Paris دوره ها و پشتیبانی منحصر به فرد را ارائه می دهد
هر یک از فارغ التحصیلان ما کاندیدای مطلوبی برای شرکت ها هستند: از نظر فنی بی عیب، مسئولیت پذیر، قادر به کار در یک تیم و اجرای پیشنهادات جدید، خلاقانه و با تاثیر بالا.
آموزش ما حول 6 ارزش کلیدی ساختار یافته است:
- استانداردهای بالا برای جاه طلبی سوخت
- خلاقیت برای به چالش کشیدن کدها، رهبری ابتکارات و برجسته شدن
- سخاوت برای افزایش اعتماد به نفس، نیروی محرکه موفقیت
- خوشرویی برای تشویق مبادلات و روحیه تیمی
- مسئولیت پذیرفتن چالش های توسعه پایدار در حرفه های ما
- یکپارچگی همه سودها در آموزش دانش آموزان و کارآموزان مطابق با ماموریت تاریخی ما در خدمت به عموم سرمایه گذاری می شود.
عالی، در همه زمینه ها و در همه زمان ها
- در کاخ‌ها، هتل‌های سبک زندگی، رستوران‌های ستاره‌دار میشلین، بیسترنومی و خدمات غذا
- در آشپزی و اقامت با کیفیت بالا
- در احترام به مردم و محیط زیست
مدرسه ای که به روی تنوع باز است
ما از دانشجویان جوان با پیشینه‌های مختلف از سراسر جهان استقبال می‌کنیم که مدارک لازم را در زمینه آشپزی، مدیریت مهمان‌نوازی، خدمات و هنرهای روی میز ارائه می‌دهند، و همچنین از افراد حرفه‌ای با هدف تکمیل مهارت‌ها یا تغییر حرفه خود استقبال می‌کنیم.
آنچه مهم است، اشتیاق شما به مشاغل سختی است که ما برای آنها آموزش ارائه می دهیم، کنجکاوی شما و پشتکار شما.
