گواهی نانوایی – پیش از استخدام
George Brown College
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Toronto, کانادا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
1 سال
سرعت
تمام وقت
شهریه
CAD ۱۸٬۲۳۶ / per year *
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
درخواست اطلاعات
* شهریه داخلی | 15190 دلار برای شهریه بین المللی. همه هزینه ها بدون اطلاع قبلی قابل تغییر هستند
مقدمه
اگر می خواهید به عنوان نانوا یا شیرینی پز کار کنید، از اینجا شروع می کنید. این برنامه گواهینامه یک ساله به شما کمک می کند تا در هنرهای شیرینی پزی و شیرینی کار کنید. شما تمام اصول اولیه شیرینی، کیک و تزئین را از طریق آموزش عملی و یادگیری کلاس درس خواهید آموخت. همچنین دانش تخصصی در زمینه هایی مانند نان دستی، تکنیک های شکلات سازی و تخمیر و همچنین مدیریت منو و تغذیه به دست خواهید آورد.
برنامه زمانبندی
برنامه زمانبندی برنامه پخت - پیش از استخدام در حال حاضر از دوشنبه تا جمعه اجرا می شود. توجه: برخی از کلاس ها ممکن است از ساعت 7 صبح شروع شود و برخی دیگر ممکن است تا ساعت 10 شب ادامه داشته باشند
گزینه های تحصیلی شما
به عنوان بخشی از برنامه، مهارت های خود را با تکمیل فرصت های یادگیری یکپارچه کار از طریق برنامه تمرین خواهید کرد. دانش آموزان 24 ساعت را تکمیل خواهند کرد که ممکن است شامل تعطیلات آخر هفته، مدل سازی کسب و کار و عملیات صنعتی باشد. این تجربه ارزشمند را می توان به رزومه شما اضافه کرد.
پذیرش ها
بورسیه و بودجه
بورسیه های تحصیلی برای دانشجویان بین المللی در George Brown College معمولاً جوایز درون برنامه ای بر اساس عملکرد تحصیلی دانشجویان (و سایر معیارها) در George Brown College پس از شروع برنامه تحصیلی است.
برنامه درسی
دوره های مورد نیاز
ترم 1 | ترم 2 |
|
|
* دوره 7 هفته ای
** بر اساس نتایج آزمون تعیین سطح خود، ممکن است از شما خواسته شود قبل از پیشرفت به COMM 1007 COMM 1000 (مقدمه ای بر ارتباطات کالج) را بگذرانید. همچنین ممکن است لازم باشد قبل از پیشرفت به MATH1102 (ریاضیات) MATH 1000 (مبانی ریاضی) را بگذرانید. برای مهمان نوازی). COMM 1000 و MATH1000 به عنوان دوره های مورد نیاز برای فارغ التحصیلی به حساب نمی آیند و هزینه این دوره های اضافی از شما دریافت می شود.
نتیجه برنامه
فارغ التحصیل به طور قابل اعتماد توانایی خود را نشان داده است:
- عملکرد و اثرات مواد تشکیل دهنده بر روی یکدیگر را شناسایی کنید و پیش بینی کنید که چگونه محصول نهایی تحت تاثیر قرار می گیرد.
- دستور العمل های حل مسئله و عیب یابی را انجام دهید.
- تکنیک های اساسی مربوط به تولید روزانه یک نانوایی یا شیرینی فروشی را انجام دهید.
- محصولات پخته شده کلاسیک و مدرن را بشناسید و تولید کنید.
- اصول و شیوه های ایمنی مواد غذایی را که توسط واحد بهداشت محلی شناسایی شده است، اعمال کنید.
- از اصول اولیه ریاضی و تبدیل دستور پخت، فرمولاسیون نانوایی و درصد استفاده کنید.
- مهارت های مورد استفاده در عملکرد روزانه یک نانوایی، از جمله کنترل هزینه، هزینه غذا، درصد، هزینه نیروی کار و کنترل موجودی را تمرین کنید.
فرصت های شغلی
شغل شما
این برنامه مهارت های اساسی مورد نیاز برای یک حرفه هیجان انگیز و پر ارزش در زمینه هایی مانند:
- تولید نانوایی بزرگ
- دپارتمان های شیرینی پزی هتل
- شرکت های پذیرایی
- هر یک از نانوایی های بی شمار، کیک های تخصصی و شیرینی فروشی های واقع در سراسر جهان
حتی می توانید مهارت هایی را که آموخته اید با روحیه کارآفرینی خود ترکیب کنید و کسب و کار خود را راه اندازی کنید.
گزینه های مطالعه آینده
به عنوان فارغ التحصیل هر برنامه مدیریت آشپزی یا پخت و شیرینی در انتاریو (یا برنامه گواهینامه یک ساله با یک سال تجربه در صنعت)، شما واجد شرایط درخواست برای برنامه تحصیلات تکمیلی پیشرفته شیرینی پزی فرانسه (H413) هستید.
فارغ التحصیلان می توانند واجد شرایط ورود مستقیم به سال دوم برنامه دیپلم مدیریت هنرهای نانوایی و شیرینی باشند. فارغ التحصیلان ترم تابستان ممکن است در ترم پاییز بر اساس در دسترس بودن فضا پذیرش شوند. لطفا برای اطلاعات بیشتر با هماهنگ کننده برنامه تماس بگیرید.