وابسته به علوم کاربردی در هنرهای تزئینی
Henry Ford College
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Detroit, آمریکا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
مخلوط شده, در محوطه دانشگاه
مدت زمان
2 سال ها
سرعت
تمام وقت
شهریه
درخواست اطلاعات
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
درخواست اطلاعات
* شهریه 2021-2022 اعلام شود
بورسیه ها
فرصت های بورسیه تحصیلی را برای کمک به بودجه مطالعات خود کاوش کنید
مقدمه
دانشیار علوم کاربردی در هنرهای آشپزی ، فرصت هایی را برای دانش آموزان برای ایجاد شخصیت ، رهبری و مهارت های فنی لازم برای موفقیت در صنعت جهانی مهمان نوازی و گردشگری فراهم می کند. برای یک دوره چهار ساله در مدیریت مهمان نوازی ، در لیسانس علوم Henry Ford College در رشته هنرهای آشپزی ادامه دهید.
نتایج آموزش برنامه
پس از اتمام موفقیت آمیز این برنامه، دانش آموزان باید قادر باشند:
- یک منو را از ابتدا تا انتها در مطابقت با استانداردهای ACF F و G برای غذاهای گرم و سرد خوراکی اجرا کنید.
- ارتباطات رستوران ها و سناریوها را به استانداردهای FDRP و رویه ها مرتبط کنید.
- بر اساس استانداردهای MLCC و MRA ، ارزیابی کنید که چه زمان و چگونه آبجو ، شراب و ارواح در یک موسسه دارای مجوز سرو می شوند
- بر اساس استانداردهای NRA، تصمیم می گیرید که چگونه انواع مختلفی از مواد غذایی را برای جلوگیری از بیماری های مواد غذایی مورد استفاده قرار دهید.
- شامل رفتار حرفه ای کار برای تکمیل 300 ساعت کارآموزی تحت نظارت.
- نمونه هایی از بخشهای مختلف (غیر تجاری ، محل اسکان ، ورزش و اوقات فراغت ، رستوران ، کازینو) و فرصتهای شغلی را در صنعت مهمان نوازی سازمان دهید.
فرصت های شغلی
همراه با تجربه کاری متنوع در سطح ، دانشجویی که این مدرک را می گذرد ممکن است بخواهد موقعیت نظارت و یا مدیریت سطح ورودی را در این زمینه ها در نظر بگیرد:
- هتل های تمام خدمات
- گردشگری و مقصد سفر
- رستوران های زیبا
- خدمات بهداشتی و درمانی
- ناهارخوری کالج و دانشگاه
- کازینوها
- مراکز کنفرانس
- فروش و بازاریابی مواد غذایی
- سرویس مواد غذایی مدرسه
- پذیرایی
- رستوران های ناهار خوری گاه به گاه
- ورزش، اوقات فراغت، و خدمات رویداد
اعتباربخشی
همکار هنرهای آشپزی در علوم کاربردی توسط کمیسیون اعتباربخشی بنیاد آموزش فدراسیون آشپزی آمریکا (ACFEFAC) معتبر شناخته می شود . این بخش همچنین جایزه برنامه نمونه را که نمادی از بالاترین استانداردهای آموزشی شناخته شده توسط ACFEFAC است ، به دست آورده است. این جایزه به برنامه هایی ارائه می شود که ثابت بودن پیروی از همه الزامات اعتبار دهی ACFEFAC ، همراه با مدیریت عالی برنامه. ACFEFAC توسط شورای اعتباربخشي آموزش عالی (CHEA) شناخته شده است.
مدرسان از م certificسسه آموزشی هتل و اقامتگاه آمریکایی ، بنیاد آموزشی انجمن ملی رستوران ها ، فدراسیون متخصصین اتاق ناهار خوری و فدراسیون آشپزی آمریکا آموزش و گواهینامه دریافت می کنند.
الزامات برنامه اضافی
لباس رسمی سرآشپز HFC لازم است قبل از شروع کلاس های دوره های آزمایشگاه آشپزی خریداری شود - برای سفارش لباس فرم با بخش تماس بگیرید. برای اطلاعات سفارش یکنواخت ، به بخش مهمان نوازی در M-163 در ساختمان هنرهای آشپزی و مرکز دانشجویی مراجعه کنید ، یا بصورت آنلاین در https://culinary.hfcc.edu/ مراجعه کنید.
2020-2021 اطلاعات شهریه
شهریه در هر ساعت اعتبار در منطقه | سطح 100 و 200 $ 101.50 | سطح 300 و 400 200 دلار |
خارج از منطقه | 177 دلار | 265 دلار |
خارج از کشور | 257 دلار | 350 دلار |
دانش آموزان بین المللی | 257 دلار | 350 دلار |
درباره مدرسه
سوالات
دوره های مشابه
دانشیار علوم نانوایی و شیرینی پزی
- Oakland, آمریکا
جایزه شایستگی مهارت در متخصص عملیات هتلداری
- Santa Barbara, آمریکا
دانشیار علوم در هتلداری
- Santa Barbara, آمریکا