مدرک AAS در شیرینی پزی و پخت

در اولین سال برنامه ، دانش آموزان طرز تهیه خمیر شیرینی ، خامه های اولیه شیرینی ، تولید کیک اولیه و تولید نان را ایجاد می کنند. با افزایش اعتماد به نفس دانش آموزان ، آنها مهارت هایی را که در کلاس های قبلی کسب کرده اند برای ایجاد کیک ها و غذاهای دسر پیچیده و در نهایت منوهای کامل دسر آماده می کنند.

در طول سال دوم ، هنرآموزي هنرهاي خود را با ايجاد انواع قند و شكلات ، كيك هاي ويژه ، نمايشگاه ها براي مسابقات و رویدادها و در نهايت كشف روند پيشرو در نقاط مختلف جهان توسعه خواهد داد. اتمام برنامه با کارآموزی ، مشارکت در عملیات خدمات عمومی عمومی غذا برای آماده سازی مشاغل آینده آنها به پایان می رسد. سایتهای احتمالی شامل رستوران موسسه L'Ecole یا امکانات آموزشی عملی ، هتلها ، رستورانها ، باشگاههای محلی ، استراحتگاهها ، کازینوها ، آبگرم و ارائه دهندگان خدمات غذایی است.

آموزش عمومی ، یکی از جنبه های مهم آموزش عالی و دارایی ارزشمند در دنیای بسیار رقابتی امروز ، توسط دوره های آموزش عمومی طراحی شده است تا اطمینان حاصل شود که دانش آموزان دارای توانایی های شناختی هستند که برای موفقیت آنها در محل کار بسیار مهم است.

تمرکز این برنامه آموزش متقابل دانش آموزان در هنر شیرینی پزی و پختن است و دانش آموزان را با مهارت ها و تکنیک هایی آشنا می کند که بیشترین انعطاف پذیری را در بازار کار و ارتقاء آتی به آنها می دهد. این برنامه دانش آموزان را برای ورود به فرصت های شغلی متوسط در زمینه های حرفه ای خدمات صنایع غذایی و مدیریت از جمله آشپز قنادی ، دستیار سرآشپز ، تزئین کننده کیک خرده فروشی ، سرآشپز شیرینی خرده فروشی و نانوا آماده می کند.

پس از اتمام مدرک پخت و شیرینی حرفه ای ، دانش آموزان می توانند در آزمون پخت گواهینامه فدراسیون آشپزی آمریکا شرکت کنند.