دیپلم در مهمانی
LaSalle College Vancouver
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Vancouver, کانادا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
1 سال
سرعت
تمام وقت
شهریه
درخواست اطلاعات
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
درخواست اطلاعات
مقدمه
ایجاد تجربیات قابل توجه
کارفرمایان امروز به دنبال اعضای تیم آموزش دیده که باعث اشتیاق، تعهد، انعطاف پذیری کارانه و انعطاف پذیری می شوند. برای اینکه آن را در کسب و کار در رستوران مشغول به کار کنید، باید با لبخند روی صورت خود کار کنید، با بازدیدکنندگان ارتباط برقرار کنید و از یک فضای تئاتر لذت ببرید. شما باید در هنگام برخورد با کارمندان و عموم مردم، شاد و مثبت باشید در حالی که کارآمد هستید - این کار ساده ای نیست، اما LaSalle College Vancouver نشان می دهد که دانش آموزان چگونه در یک صنعت هیجان انگیز با سطح بالا، آموزش دست یابند.
اهداف دوره
برنامه درسی برای مهمانداری
دانش خرید، بودجه بندی، برنامه ریزی، و کنترل هزینه دانش آموزان از نیازهای بازار در حال اجرای یک کسب و کار مواد غذایی و آشامیدنی است. مسائل مربوط به مدیریت جلسات مانند روشهای اتاق غذاخوری، مدیریت با منو و مدیریت منابع انسانی بر توانایی دانش آموزان برای ایجاد ارتباط موثر با کارکنان کلیدی افزوده می شود. دانش آموزان نیز در بازاریابی، مدیریت مالی و مهارت های مدیریت آشپزخانه حیاتی برای مدیریت کسب و کار در صنعت مهمان نوازی و آشپزی است. در سه ماهه چهارم و نهایی برنامه، دانش آموزان تمام مهارت های انتقادی که در برنامه به دست آورده اند، برای ایجاد یک طرح کسب و کار کامل برای حداقل 100 رستوران صندلی، ترکیب می شوند. آنها پس از آن در خارج از کشور وارد صنعت می شوند تا تجربه دنیای واقعی را تجربه کنند.
بررسی اجمالی
این برنامه شامل 60 اعتبار بیش از 4 چهارم است.
لیست دوره
- مفاهیم و نظریه های تکنیک های آشپزی
- بهداشت و ایمنی
- مبانی تکنیک های کلاسیک
- مدیریت توسط منو
- خرید و شناسایی محصول
- گارد ماجر
- تمرین
- هزینه های برنامه ریزی و کنترل
- آشپزی جهانی
- مدیریت، نظارت
- مدیریت مواد غذایی و آشامیدنی
- کپسول
- تغذیه
- بازاریابی برای صنعت مهمانداری
- خدمات پذیرایی و مهمانی
- هتلداری و مدیریت منابع انسانی
- مدیریت مالی برای صنعت هتلداری
- رهبری و توسعه سازمانی
استخدام
مهمان نوازی
فرصت های شغلی
فارغ التحصیلان خود را مدیریت و مدیریت شرکت های پذیرایی، هتل ها و کافه های لوکس، از جمله در Cactus باشگاه، Fairmont اقیانوس آرام، رستوران شبانه و JW Marriott پارک ونکوور، در میان بسیاری دیگر. فارغ التحصیلان آماده می شوند تا در امور مدیریت سطح بالای مدیریت رستوران شرکت کنند. بسیاری از آنها در صنایع خدماتی مشغول به کار بودند و برنامه دیپلم را به عنوان راهی برای خود به چالش کشیدند، هنرمندی خود را بهبود بخشیدند و گزینه های اشتغالشان را افزایش دادند.
مجوزها
دیپلم
این برنامه توسط ثبت کننده شعبه موسسات آموزش خصوصی (PTIB) وزارت آموزش و پرورش، مهارت ها
جزئیات
- دست تمرین توسط کارشناسان صنعت
- کارآموزی صنعت برای به دست آوردن تجربه واقعی در جهان
- برنامه نیاز به کیت آشپزی دارد
- آموزش نوآورانه در محیط مدرن
- برنامه شامل 60 اعتبار بیش از چهار چهارم است
- دانش آموزان فارغ التحصیل دیپلم دریافت می کنند
برنامه دیپلم مدیریت بازرگانی مهمانداری و رستوران آغاز می شود با مقدمه ای بر توانایی و تکنیک های اصلی آشپزی در آشپزی اصلی. دانش آموزان جنبه های گوناگون آموزش و پرورش مهمان نوازی و فرصت های شغلی مختلف را قبل از رفتن به مهارت های عملی و نظری در مدیریت کسب و کار مانند روش غذاخوری، مدیریت منابع انسانی، بودجه بندی و کنترل هزینه ها بررسی می کنند.
فارغ التحصیلان یادگیری
- بازاریابی، مدیریت مالی و آشپزی.
- مفاهیم و نظریه های تکنیک های آشپزی و مدیریت مواد غذایی و آشامیدنی.
- مهمانداری و مدیریت منابع انسانی، رهبری و توسعه سازمانی.
- آگاهی از مسائل بین فرهنگی، اخلاقی، اخلاقی و زیست محیطی در صنعت مهمان نوازی را نشان می دهد.
- کاوش و انتقاد از اصول و شیوه های تاثیر گذار بر مسائل معاصر موثر بر صنعت مهمان نوازی جهانی را تحلیل می کند.
- بین بسیاری از نقش ها و مسئولیت های یک مدیر در گستره وسیعی از محیط های مهمان نوازی را از بین ببرید.
- پیاده سازی مفاهیم بازاریابی و بازاریابی در سازمان های مهمان نوازی.
- تهیه، نگهداری، تجزیه و تحلیل و استفاده از اسناد مالی و اطلاعات مربوط به سازمان مهمان نوازی.
- یک طرح کسب و کار برای یک فروشگاه خدمات مواد غذایی یا شرکت مهمان نوازی ایجاد کنید.
چه کسی باید درخواست کند؟
دانش آموزان به طور مستقیم از دبیرستان یا دانش آموزان بالغ که آماده تغییر شغلی هستند یا به توانایی هایی که دارند داشته باشند.
- آگهی هایی که از ناهارخوری لذت می برند
- مشتاق یادگیری مدیریت رستوران است
- کسانی که ارزش ادغام کسب و کار و مهارت های مردم را به ارمغان می آورد
دانش آموزان ایده آل
چه کسی باید درخواست کند؟
دانش آموزان به طور مستقیم از دبیرستان یا دانش آموزان بالغ که آماده تغییر شغلی هستند یا به توانایی هایی که دارند داشته باشند.
- آگهی هایی که از ناهارخوری لذت می برند
- مشتاق یادگیری مدیریت رستوران است
- کسانی که ارزش ادغام کسب و کار و مهارت های مردم را به ارمغان می آورد
برنامه درسی
بررسی اجمالی
این برنامه شامل 60 اعتبار بیش از 4 چهارم است.
لیست دوره
- مفاهیم و نظریه های تکنیک های آشپزی
- بهداشت و ایمنی
- مبانی تکنیک های کلاسیک
- مدیریت توسط منو
- خرید و شناسایی محصول
- گارد ماجر
- تمرین
- هزینه های برنامه ریزی و کنترل
- آشپزی جهانی
- مدیریت ، نظارت و توسعه شغلی
- مدیریت مواد غذایی و آشامیدنی
- کپسول
- تغذیه
- بازاریابی برای صنعت مهمانداری
- خدمات پذیرایی و مهمانی
- هتلداری و مدیریت منابع انسانی
- مدیریت مالی برای صنعت هتلداری
- رهبری و توسعه سازمانی
مجوزها
دیپلم
این برنامه توسط ثبت کننده شعبه موسسات آموزش خصوصی (PTIB) وزارت آموزش ، مهارتها و آموزش پیشرفته تأیید شده است.
جزئیات
- دست تمرین توسط کارشناسان صنعت
- کارآموزی صنعت برای به دست آوردن تجربه واقعی در جهان
- این برنامه نیاز به یک کیت آشپزی دارد
- آموزش نوآورانه در محیط مدرن
- این برنامه شامل 60 اعتبار در چهار فصل است
- دانش آموزان فارغ التحصیل دیپلم دریافت می کنند
برنامه دیپلم مدیریت بازرگانی مهمانداری و رستوران آغاز می شود با مقدمه ای بر توانایی و تکنیک های اصلی آشپزی در آشپزی اصلی. دانش آموزان جنبه های گوناگون آموزش و پرورش مهمان نوازی و فرصت های شغلی مختلف را قبل از رفتن به مهارت های عملی و نظری در مدیریت کسب و کار مانند روش غذاخوری، مدیریت منابع انسانی، بودجه بندی و کنترل هزینه ها بررسی می کنند.
فارغ التحصیلان یادگیری
- بازاریابی ، امور مالی و مدیریت آشپزخانه.
- مفاهیم و نظریه های تکنیک های آشپزی و مدیریت مواد غذایی و آشامیدنی.
- مهمان نوازی و مدیریت منابع انسانی ، رهبری و توسعه سازمانی.
- آگاهی از مسائل بین فرهنگی ، اخلاقی ، اخلاقی و محیطی در صنعت مهمان نوازی را نشان دهید.
- کاوش و انتقاد از اصول و شیوه های تاثیر گذار بر مسائل معاصر موثر بر صنعت مهمان نوازی جهانی را تحلیل می کند.
- بین بسیاری از نقش ها و مسئولیت های یک مدیر در گستره وسیعی از محیط های مهمان نوازی را از بین ببرید.
- پیاده سازی مفاهیم بازاریابی و بازاریابی در سازمان های مهمان نوازی.
- تهیه، نگهداری، تجزیه و تحلیل و استفاده از اسناد مالی و اطلاعات مربوط به سازمان مهمان نوازی.
- یک طرح کسب و کار برای یک فروشگاه خدمات مواد غذایی یا شرکت مهمان نوازی ایجاد کنید.
نتیجه برنامه
اهداف دوره
برنامه درسی برای برنامه دیپلم مدیریت مهمان نوازی و رستوران با معرفی مهارت ها و تکنیک های اساسی آشپزی مورد استفاده در آشپزی اولیه آغاز می شود. سپس دانش آموزان ابعاد مختلف آشپزی ، مانند نقش آموزش آشپزی و فرصت های شغلی مختلف را مورد بررسی قرار می دهند ، قبل از آنکه به مهارت های عملی و نظری در عرصه تجارت بپردازند.
خرید ، بودجه بندی ، برنامه ریزی و کنترل هزینه دانش آموزان را از نیازهای بازار برای راه اندازی یک تجارت مواد غذایی و آشامیدنی آگاه می کند. مسائل مربوط به مدیریت جلو مانند روش های اتاق غذاخوری ، مدیریت بر اساس منو و مدیریت منابع انسانی ، توانایی دانش آموز را برای تقویت ارتباط موثر با کارکنان کلیدی افزایش می دهد. دانش آموزان همچنین از مهارت های بازاریابی ، مدیریت مالی و مدیریت آشپزخانه برای اداره یک تجارت در صنعت مهمان نوازی و آشپزی برخوردار هستند. در سه ماهه چهارم و پایانی برنامه ، دانش آموزان تمام مهارت های اساسی را که در برنامه کسب کرده اند ترکیب می کنند تا یک برنامه تجاری کامل برای حداقل رستوران 100 نفره ایجاد کنند. آنها سپس برای کسب تجربه در دنیای واقعی ، وارد صنعت خارجی می شوند.
فرصت های شغلی
استخدام
برنامه دیپلم مدیریت بازرگانی Hospitality & Restaurant یک انتخاب محتاطانه برای کسانی است که علاقه زیادی به صنایع آشپزی و مهمان نوازی دارند. این که آیا هدف شغلی شما مالکیت یا مدیریت یک رستوران است ، یا اگر به دنبال کار با شرکت های پذیرایی ، هتل ها و کافه ها هستید ، این برنامه شما را آماده می کند تا پس از فارغ التحصیلی ، انواع فرصت های شغلی اولیه را جستجو کنید. این برنامه همچنین برای افرادی که در حال حاضر در صنعت خدمات مشغول به کار هستند مناسب است که به دنبال به چالش کشیدن خود و گسترش گزینه های شغلی خود هستند. پس از اتمام موفقیت آمیز برنامه ، فارغ التحصیلان آماده می شوند تا در سطح نیروی کار با مجموعه ای مناسب که می تواند زمینه را برای اشتغال در هنرهای آشپزی پایه ریزی کند ، جستجو کنند.
فرصت های شغلی
فارغ التحصیلان خود را مدیریت و مدیریت شرکت های پذیرایی، هتل ها و کافه های لوکس، از جمله در Cactus باشگاه، Fairmont اقیانوس آرام، رستوران شبانه و JW Marriott پارک ونکوور، در میان بسیاری دیگر. فارغ التحصیلان آماده می شوند تا در امور مدیریت سطح بالای مدیریت رستوران شرکت کنند. بسیاری از آنها در صنایع خدماتی مشغول به کار بودند و برنامه دیپلم را به عنوان راهی برای خود به چالش کشیدند، هنرمندی خود را بهبود بخشیدند و گزینه های اشتغالشان را افزایش دادند.