مدیریت هتلداری ترکیبی از کسب و کار، بازاریابی، منابع انسانی و دیگر مطالعات کسب و کار با تمرکز در مدیریت هتل و رستوران، برنامه ریزی رویداد و گردشگری است. دانش آموزانی که این زمینه را انتخاب می کنند ممکن است بتوانند در سراسر جهان کار کنند.

هر چند گزینه برای آموزش عالی یک بار در سیشل محدود می شد، سال 2009 شاهد باز شدن از دانشگاه سیشل. این مدرسه از نزدیک با دانشگاه لندن، و بسیاری از دانشجویان به مطالعه سفر بین المللی در این مکان.

دانشنامه های تکمیلی برنامه هایی هستند که آموزش های متمرکز در حوزه تحصیلی دانشجویان را در اختیار آنها قرار می دهند. اخذ دانشنامه تحصیلات تکمیلی می تواند به دانشجویان کمک نماید تا برای مشاغل معینی واجد شرایط گردند یا آنها را آماده می نماید تا در حوزه منتخب خود به تحصیل و مطالعه بیشتر بپردازند.