دوره های تکنیک های پخت و پز

تکنیک های مدرن به بخش های نانوایی و شیرینی پزی می پردازند

این دوره به متخصصان صنعت آشپزی، ایتالیایی ها و خارجی ها، که می خواهند دانش خود را در موضوعات خاص تقویت کنند یا مهارت های خود را در تکنیک های مدرن مورد استفاده در بخش های نانوایی و شیرینی، بهبود بخشد.

برنامه این دوره شامل موضوعاتی مانند تهیه Panettone و کلمب، شیرینی مدرن خلاق، پیتزا لذیذ و غذاهای بدون گلوتن (نان، نان شیرینی، دسرها و ماکارونی تازه و پر از خانه ساخته شده بدون گلوتن) است.

البته مدت 4 روز است و به طور خاص برای حرفه ای ها ساخته شده است که نمی توانند مدت زمان زیادی از کار دور باشند. انعطاف پذیری این برنامه به شما این امکان را می دهد که تنها روزهای دوره را بر اساس موضوعات مورد نظر خریداری کنید.

این دوره توسط معلمان ما ایتالیایی در ایتالیا برگزار می شود که توسط مترجمان انگلیسی صحبت می شود .

مدت زمان

• 4 روز درس های تئوری و عملی، از دوشنبه تا پنجشنبه در ستاد مدرسه

یا:

• تنها روزهای درس انتخاب شده از برنامه

گواهینامه

• مدارک ICIF پس از اتمام دوره

برنامه

همه درس ها توسط کارشناسان شناخته شده این بخش برگزار می شود

دوشنبه

• نان، نان شیرینی و شیرینی های بدون گلوتن

• ماکارونی تازه و پر از گلوتن

سهشنبه

• پیتزا لذیذ (نسخه ی نمایشی پخت و پز)

چهار شنبه

• Panettone، کلمب و میوه های آب نبات

• تکنیک های جدیدی برای شیرینی مدرن خلاقانه استفاده می شود

پنج شنبه

• Panettone، کلمب، و میوه های آب نبات

• تکنیک های جدیدی برای شیرینی مدرن خلاقانه استفاده می شود

هزینه

• دوره 4 روزه: 1،300،00 €

• روزهای این دوره: 350،00 € (شامل ناهار در مدرسه)

هزینه دوره کامل شامل موارد زیر است:

• 4 شب اقامت در مهمانخانه ICIF در آپارتمان های کوچک 2 خوابه با اتاق های تک، دو و سه و یک حمام

• چک در یکشنبه بعد از ظهر و چک کردن در صبح جمعه

• خوش آمدید شام پس از ورود یکشنبه در رستوران آموزش ICIF "La Barbera" در قلعه Costigliole d'Asti

• صبحانه از دوشنبه تا جمعه

• غذا (ناهار و شام) در مدرسه مدرسه از دوشنبه تا پنجشنبه

• Chef'suniform کامل با آرم موسسه: کت، شلوار، پرده و کلاه کاغذ

• کمک به روند درخواست ویزا دانشجویی (در صورت نیاز)

خدمات اضافی

• انتقال اتوبوس گروهی از فرودگاه میلان مپنسا به Costigliole d'Asti، قیمت: 50 یورو

• کمک در خرید و فعال سازی یک سیم کارت جدید

• کمک و سازمان غذا و شراب و فعالیت های اضطراری

• کمک و سازمان انتقال برای رویدادها و نمایشگاه های صنایع غذایی