وابسته به علوم در هنر آشپزی
The Restaurant School at Walnut Hill College
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Philadelphia, آمریکا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
60 هفته ها
سرعت
تمام وقت, پاره وقت
شهریه
درخواست اطلاعات
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Sep 2024
* هزینه تحصیل: 6،350 دلار در هر دوره (تصمیم اولیه). 65050 دلار در هر دوره (تمام وقت). 9،825 دلار در هر دوره (ساعت کاری).
بورسیه ها
فرصت های بورسیه تحصیلی را برای کمک به بودجه مطالعات خود کاوش کنید
مقدمه
مدرس علوم ما در برنامه آشپزی آشپزی، یک نمای کلی از پخت و پز خلاق را در سطح حرفه ای ارائه می دهد.
شما پایه های مواد تشکیل دهنده ظروف را در مقدمه ای بر مواد اولیه آشپزی، تیز کردن مهارت های چاقو خود را در تکنیک های آشپزی، و سپس اعمال این درس ها را در کلاس های خاص غذا، از جمله گوشت، ماهی، و نان و شیرینی اعمال کنید. در عین حال، دوره های آکادمیک تعاملی مانند تغذیه، حسابداری هزینه و توسعه مفهوم، تمرکز خود را بر آموزش تفکر انتقادی، حل مسئله و مهارت های ارتباطی که در این زمینه به کار می برید تمرکز خواهد کرد. پس از اتمام این برنامه، شما می توانید برای موقعیت های ابتدایی در انواع عملیات غذایی، از جمله رستوران ها، هتل ها، خدمات پذیرایی، سالن های ضیافت و استراحت ها، آماده شوید.
دستشویی در دوره های عمومی آموزش
- INTRO به هنرهای زیبایی
- تخم مرغ، شیر و پاستا
- سبزیجات و کرفس
- به مواد سازنده کولینار
- ماهی
- شلفت
- مرغ
- گوشت - گوساله و گوشت
- گوشت گاو و گوشت گاو
- گوشت - انواع و بازی
- شیرینی ها و شیرینی ها
- کیک و دسر
- تولید غذای جهان (4 دوره)
- تولید بازار (6 دوره)
- INTERNSHIP (2 تجربه)
آموزش عمومی
- سمینار فراشمان
- پایه های تحقیق
- ترکیب ENGLISH
- کالج مات
- INTRO به برنامه های کامپیوتری
- تحقیق روانشناسی
- STRATEGIES FOR SUCCESS
- درک فرهنگ های جهان
- دادگاه های آمریكا
- تغذیه برای یک زندگی سالم
- سرپرست ارشد *
- فرانسوی مقدمه
- شکل دادن فرهنگ های آمریكا
- فرهنگ فرانسه
عمده ویژه
- روش های درون کولیناری
- بهداشتی *
- به طور خاص به شراب
- خرید و کنترل هزینه *
یادگیری تجربی
- تور فرانسه
* دوره های صدور گواهینامه
** دوره ها تغییر می یابند
سفر هزینه تحصیلی
دانشجویان وابسته به عنوان بخشی از برنامه فرهنگی متمایز کالج والن هیل کالج، در یک تور گشت و گذار در دوره آموزش فرانسه از فرانسه شرکت می کنند. آنها جذابیت روستاهای فرانسوی و بعضی از ناهارخوریترینها را در اروپا میبینند. از همه مهمتر، آنها فرصت دارند با حرفه های بین المللی در زمینه های مهمان نوازی و آشپزی مطالعه کنند.
شهریه
سال تحصیلی ما به سه دوره 10 هفته ای تقسیم شده است. مجموع شش اصطلاح برای مدرک کارشناسی و دوازده دوره برای مدرک کارشناسی مورد نیاز است.
- 65050 دلار در هر دوره (تصمیم اولیه)
- 65050 دلار در هر دوره (تمام وقت)
- 9،825 دلار در هر دوره (ساعت کاری)
درباره مدرسه
سوالات
دوره های مشابه
جایزه شایستگی مهارت در متخصص عملیات هتلداری
- Santa Barbara, آمریکا
دانشیار علوم در هتلداری
- Santa Barbara, آمریکا
گواهی موفقیت در مهمان نوازی
- Santa Barbara, آمریکا