مطالعه مراقبت از کودکان بر روی نحوه ارائه مراقبت و خدمات مناسب برای کودکان تمرکز دارد. از آنجا که مراقبت از بچه ها می تواند بیش از مراقبت های فیزیکی باشد، ممکن است دوره های آموزشی نیز به روانشناسی، توسعه کودک و خانواده و آموزش ابتدایی کودک بپردازند.

کاردانی علوم کاربردی به دانشجویان پایه محکمی هم در زمینه آموزش های تخصصی حرفه ای و هم آموزش های کلی و عمومی ارائه می نماید. دانشجویانی که به دنبال یک مسیر سریع و کوتاه به سوی بازار کار هستند می توانند به صورت تمام وقت در کلاس ها حاضر شوند و برنامه تحصیلی دو ساله خود را تکمیل نمایند.