دوره های مدیریت گردشگری می تواند شماری از موضوعات مختلف که در ارتباط با صنعت سیر و سفر هستند را پوشش دهد. دانشجویان می توانند کلاس هایی را در زمینه درآمد، منابع انسانی، کارآفرینی، توسعه پایدار و محیط زیست بگذرانند. موضوعات و مباحثی که در این رشته به آنها پرداخته می شود تا حدود زیادی بستگی به علائق فردی و اهداف دانشجو دارد.

دانشجویانی که دوره برنامه گواهینامه کارشناسی ارشد را سپری می کنند، مدرکی دریافت می دارند که نشان دهنده دانش و تکمیل کننده درجه تحصیلی آنهاست. این دوره های کوتاه از این جهت مفید هستند که اشتغال مطلوب یا پیشرفت در مشاغل دانشگاهی را باعث می گردند.