جهت آماده شدن برای کسب تخصص در یک رشته خاص تحصیلی، بسیاری از دانشجویان برنامه های گواهینامه تخصصی را می گذرانند. با وجودی که اخذ گواهینامه به طور معمول نسبت به اخذ درجات تحصیلی کارشناسی یا کارشناسی ارشد به زمان کمتری نیاز دارد، مطالب و محتوای درسی می تواند دانشجو را برای استخدام و پیشرفت شغلی آماده سازد.

گواهینامه آبجوسازی چیست؟ این برنامه به دانشجو کمک می کند تا برای شغلی در صنعت آبجوسازی آماده شود. محتوای دروس عموما به بیوشیمی آبجوسازی، فرایندهای کارخانجات آبجوسازی، فن آوری، میکروبیولوژی، فعالیت های مرتبط با مخمر و تخمیر، علوم تبرید، تکنیک های کربن سازی و فن آوری گاز مخلوط می پردازد. کلاس های کسب و کار نیز سایر موضوعات صنعت آبجوسازی مانند بهداشت، بسته بندی، کنترل کیفیت و لجیستیک میعانات را در بر می گیرد. کارهای آزمایشگاهی نیز می تواند شامل پروژه های عملی آبجوسازی و سفرهای میدانی به کارخانجات آبجوسازی یا کارخانجات شراب سازی باشد.

پس از اخذ گواهینامه، شرکت کنندگان در برنامه می بایست قادر باشند آبجوی حرفه ای خویش را چه برای استفاده شخصی و چه با هدف کاربرد بازرگانی تهیه نمایند. همچنین می توانند دانشی که به هنگام کار در آشپزخانه حرفه ای یا خانگی خود در زمینه کنترل دما و بهداشت مواد غذایی کسب می نمایند را مورد استفاده قرار دهند.

برنامه های گواهینامه به طور معمول هزینه کمتری نسبت به مقاطع کامل تحصیلات دانشگاهی در بر دارند، اگر چه هزینه ها با توجه به دانشگاه ها متفاوت است. محل استقرار دانشگاه و این که برنامه در محل دانشگاه برگزار می شود و یا در یک مجموعه آبجوسازی، بر هزینه تاثیرگذار است. طول مدت برنامه و این که چگونه مواد درسی دوره منتقل می گردد نیز بر کل هزینه موثر است.

دانشجویانی که این گواهینامه را اخذ می نمایند، اغلب دانش خود را در شرکت های آبجوسازی، کارخانجات آبجوسازی خرد یا بارهای آبجوی منطقه ای یا قراردادی به کار می گیرند.  آنها اغلب به مشاغل پرسودی مانند رئیس قسمت آبجو، آبجو سرو کن ارشد، دستیار مسئول آبجو، خبره آبجو یا مسئول انبار آبجو دست می یابند. دانش آموختگانی که علافمند به بازاریابی هستند به طور معمول نماینده فروش آبجو، تعلیم دهندگان تولید محصول یا مدیران اطلاعات صنعتی می شوند. مشاغلی همچون مدیر تدارکات، مدیر کیفیت، مدیران تولید یا مدیران اجرایی حوزه آبجوسازی نیز ممکن است وجود داشته باشد. دانشجویانی که از نوشتن لذت می برند، می توانند در مجلات یا نشریات به ویراستاری مقالات در زمینه صنعت بین المللی آبجوسازی بپردازند.

برنامه های گواهینامه به طور معمول دروس آنلاین را با تدریس مطالب در کلاس و پروژه های آبجوسازی عملی در هم می آمیزند. دانشگاه هایی که به آموزش آبجوسازی می پردازند را می توان در سرتاسر جهان یافت. در زیر برنامه تحصیلی خود را جستجو کنید و با تکمیل فرم نمونه به طور مستقیم با دفتر پذیرش دانشگاه مورد نظر خود تماس حاصل نمائید.